近日，“2018年糧食一二三產(chǎn)融合發(fā)展模式現(xiàn)場考察會”在河北邢臺召開。會議重點考察了河北金沙河面業(yè)集團探索的糧食一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，深入探討科技支撐糧食加工產(chǎn)業(yè)推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所魏益民教授認為，由加工企業(yè)組織和實施一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展具有天然的優(yōu)勢，可以將市場的需求直接傳導至農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，實現(xiàn)市場利益共享，產(chǎn)業(yè)單元共贏。金沙河糧食一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的模式創(chuàng)新之處在于，以食品加工企業(yè)為主體，實施一二三產(chǎn)融合發(fā)展，具有產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動力和活力，具有更為廣闊的市場潛力和更高的比較效益，從而使得一產(chǎn)的發(fā)展更具可持續(xù)性。
金沙河集團魏海京經(jīng)理給記者算了一筆賬，金沙河作物種植業(yè)合作社推行“統(tǒng)一購種、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一倉儲、統(tǒng)一銷售”的“六統(tǒng)一”管理模式，平均畝產(chǎn)增加100公斤糧食，生產(chǎn)投入降低了10%，農(nóng)民收入大幅提高。
邢臺市高開區(qū)留村鎮(zhèn)善下村農(nóng)民王小五流轉(zhuǎn)了400多畝地種植小麥和玉米，他告訴記者，每年糧食直接賣給金沙河，由于品質(zhì)好，比市場價每斤要高一毛錢�？鄢鞣N投入成本之外，去年他每畝地純收入超過400元。由于小麥種植和面粉加工的在金沙河內(nèi)部的成功對接，在實現(xiàn)小麥托底收購的同時，既幫農(nóng)民抵御了市場風險，也有效規(guī)避價格波動對小麥種植和面粉加工的影響。
作為國內(nèi)最大的面粉加工企業(yè)之一，金沙河團通過主導建立糧食種植合作社，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈向上游種植環(huán)節(jié)延伸，并幫助合作社加入到從小麥到面粉的糧食種植、收購、倉儲、加工、銷售、服務為一體的產(chǎn)業(yè)鏈中。這種一二三產(chǎn)融合模式不僅從源頭上提升了產(chǎn)品質(zhì)量，保證了食品安全，還增強了企業(yè)的核心競爭力，通過把部分增值效益反哺農(nóng)戶和農(nóng)村建設，又壯大了集體經(jīng)濟。
與會專家認為，加工企業(yè)向上游延伸和向下游拓展，創(chuàng)造了增量效益，避免產(chǎn)業(yè)鏈主體間的零和博弈。以加工產(chǎn)業(yè)為核心通過利益聯(lián)結(jié)機制將一二三產(chǎn)各主體凝聚在一起，提高了產(chǎn)業(yè)融合深度和廣度；以工業(yè)化管理理念經(jīng)營農(nóng)業(yè)，提升了農(nóng)業(yè)的標準化和規(guī)模化，極大提高了農(nóng)業(yè)綜合效益和農(nóng)民收入；聚集了農(nóng)、工、商、政、研等諸多要素和資源，使得產(chǎn)業(yè)融合模式得以健康發(fā)展。
國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家肖世和表示，2017年小麥的總產(chǎn)基本穩(wěn)定，得益于全產(chǎn)業(yè)鏈強大的科技支撐。未來小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系將繼續(xù)與產(chǎn)業(yè)結(jié)合，以科技支撐農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)成為糧食一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的領(lǐng)航者。
