“在生產(chǎn)端通過示范引領(lǐng)，龍頭帶動，專業(yè)合作社和大戶跟隨，酉陽縣創(chuàng)新集成‘鮮食玉米+榨菜頭+肉牛養(yǎng)殖’種養(yǎng)循環(huán)新模式，形成鮮食玉米種、養(yǎng)、加、銷一體化的產(chǎn)業(yè)全鏈條閉環(huán)�！苯�，重慶鮮食玉米產(chǎn)業(yè)研討會在酉陽召開，酉陽縣政府副縣長高勝介紹，目前全縣有13家農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、43個大戶開展鮮食玉米規(guī)�；N植，規(guī)模種植面積20000畝以上。
眼下，鮮食玉米陸續(xù)成熟。在位于涂市鎮(zhèn)桃魚村的農(nóng)業(yè)園區(qū)的會議現(xiàn)場點之一，站在地頭放眼望去，連片500多畝玉米郁郁蔥蔥、長勢喜人。還有十來天，這些鮮食玉米就將進入采摘期。“鮮、甜、脆、嫩，皮薄、爆漿，直接生吃，我們的水果玉米十分搶手，供不應求！大多出口新加坡、遠銷香港、廣東、福建、浙江等地，本地很難買到呢！”涂市鎮(zhèn)政府鎮(zhèn)長張薦欽告訴記者。
而在花田鄉(xiāng)花田村的養(yǎng)殖基地內(nèi)，敏興農(nóng)業(yè)負責人林勝龍正在檢查由鮮食甜糯玉米秸稈新加工的青貯飼料，發(fā)酵后帶有清香和甜味的飼料供給基地內(nèi)428頭西門塔爾牛，基地內(nèi)的牛糞等進行堆肥發(fā)酵后又將還田消納。
2015年，福建人林勝龍因招商引資來到了酉陽，他敏銳地發(fā)現(xiàn)當?shù)厝狈︴r食玉米，于是抓住這一商機，陸續(xù)引進了多個品種。但由于部分品種抗逆性差、病蟲害防治不到位等因素，管護成本一直居高不下。2021年，重慶市玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、市農(nóng)業(yè)科學院玉米所副所長柯劍鴻擔任花田鄉(xiāng)花田村駐村第一書記，他注意到酉陽縣山區(qū)坡地多、機械化操作難度大，決定選育適宜當?shù)胤N植的高效益品種。
于是，柯劍鴻和他所在的重慶市農(nóng)科院玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系團隊在花田村建立了鮮食玉米種植示范基地，從全國各地100個鮮食玉米品種中進行品比試驗，最終成功篩選出10余個表現(xiàn)優(yōu)異的品種。為了進一步提升效益，在柯劍鴻的推動下，敏興農(nóng)業(yè)還投資1800萬元在花田村建起肉牛養(yǎng)殖基地，利用玉米秸稈加工飼料喂牛，形成種養(yǎng)循環(huán)。
柯劍鴻介紹，酉陽縣推廣建成了鮮食玉米產(chǎn)業(yè)基地2.88萬畝，主要集中在蒼嶺、龍?zhí)�、麻旺、黑水、泔溪、銅鼓、酉水河、小河、雙泉、桃花源、涂市、花田等13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）種植，近年篩選出遠珍7號、黑糯600、林黑糯690、甜脆710、甜脆808等鮮食玉米主要種植品種。目前，酉陽鮮食玉米畝穩(wěn)定生產(chǎn)果穗1300公斤以上，收購價穩(wěn)定在1.4元/公斤；畝產(chǎn)秸稈2噸，每噸收購價500元；產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)端產(chǎn)值達到了8000余萬元。
“我們在加工中采用抑制微生物生長超高溫先進殺菌技術(shù)鎖鮮，保留了鮮食玉米新鮮原味和營養(yǎng)，甜、鮮、脆、嫩又方便攜帶，產(chǎn)品遠銷新加坡、香港、福建、廣東、浙江等地，深受消費者喜愛�！绷謩冽堈f道，加工鮮食玉米和肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)生的副產(chǎn)品，玉米秸稈、玉米芯等通過粉碎、發(fā)酵工程技術(shù)加工成青貯飼料，養(yǎng)殖糞污通過干濕分離、發(fā)酵工程技術(shù)生產(chǎn)有機肥，再回田使用，可以通過循環(huán)經(jīng)濟的方式進行綜合利用。
“鮮食玉米種養(yǎng)循環(huán)新模式，有效減輕環(huán)境污染，還減少化肥使用量，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展�！敝貞c市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負責人談道，鮮食玉米營養(yǎng)豐富、口感鮮美，深受消費者青睞，作為重要的經(jīng)濟作物和健康食品，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對于促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮具有重要意義。他表示，酉陽作為重慶鮮食玉米全鏈條發(fā)展最成熟的區(qū)縣之一，探索出了綠色高質(zhì)高效的種植技術(shù)和產(chǎn)品精深加工經(jīng)驗，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/span>
