近期煙臺(tái)生豬價(jià)格持續(xù)走低。據(jù)市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心對(duì)11個(gè)縣市區(qū)監(jiān)測(cè)，6月25日，全市生豬平均收購(gòu)價(jià)格13.24元/公斤，生豬價(jià)格已連續(xù)下降40余天，累計(jì)降幅7.22%，較去年同期下降11.38%，豬糧比降至5.45:1，已連續(xù)1個(gè)月低于6:1盈虧平衡點(diǎn)。
豬肉價(jià)格下降6.03%
受生豬價(jià)格下降影響，豬肉批發(fā)價(jià)止?jié)q回落，持續(xù)下滑。據(jù)對(duì)市區(qū)福祖、國(guó)聯(lián)兩大生豬屠宰企業(yè)監(jiān)測(cè)，白條豬出廠平均價(jià)格從5月22日的9.95元/500克降至6月26日的9.35元/500克，降幅6.03%。
今年（2014）我市的生豬價(jià)格可謂是一波三折。受生豬產(chǎn)能嚴(yán)重過(guò)剩、生豬存欄量持續(xù)高位、市場(chǎng)供過(guò)于求等因素影響，去年12月中旬開始，我市生豬價(jià)格連續(xù)4個(gè)月下降，累計(jì)下降34.06%;為防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌，國(guó)家有關(guān)部門于3月27日啟動(dòng)了中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)，對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生了一定的提振作用，再加上各地方政府相繼啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，生豬存欄量下降和出欄量減少，推動(dòng)生豬價(jià)格快速上漲，4月中旬到5月中旬僅一個(gè)月時(shí)間，我市豬價(jià)上漲幅度達(dá)到38.01%;5月中旬后生豬價(jià)格又進(jìn)入了下行通道，但降速明顯放緩。
生豬市場(chǎng)仍然存在供大于求
此番生豬價(jià)格持續(xù)下跌與前期價(jià)格大幅波動(dòng)有直接的關(guān)系。4月中旬，我市豬價(jià)跌入谷底，創(chuàng)2010年7月以來(lái)新低，生豬養(yǎng)殖企業(yè)陷入深度虧損；此后開始強(qiáng)力反彈，并在短時(shí)間內(nèi)迅猛回升，這讓經(jīng)歷嚴(yán)重虧損的養(yǎng)豬戶看到了希望，他們對(duì)豬價(jià)上漲形成預(yù)期，期待豬價(jià)漲得更高，從而產(chǎn)生壓欄惜售心理，壓欄行為加劇了短期內(nèi)的市場(chǎng)供應(yīng)緊張，導(dǎo)致了豬價(jià)的暴漲，到5月中旬豬糧比價(jià)達(dá)到6.04:1，進(jìn)入生豬生產(chǎn)的綠色預(yù)警區(qū)域，部分養(yǎng)豬場(chǎng)幾天之內(nèi)回到了盈虧平衡線以上。對(duì)國(guó)家有關(guān)部門和生豬養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，生豬價(jià)格上漲是一個(gè)利好的消息，這對(duì)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，維護(hù)養(yǎng)殖戶利益具有重要意義，但市場(chǎng)并不具備支持豬價(jià)持續(xù)上漲的條件，生豬市場(chǎng)供大于求的狀況尚未發(fā)生根本的改觀。這次豬價(jià)在經(jīng)歷了一個(gè)月的暴漲后逐漸回落，是市場(chǎng)作用的必然結(jié)果。
未來(lái)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)不容樂觀
減少能繁母豬存欄量仍是解決目前生豬市場(chǎng)產(chǎn)能過(guò)剩，拉升生豬價(jià)格的根本措施。夏季是豬肉消費(fèi)的淡季，我市生豬價(jià)格仍在震蕩下行，而作為豬飼料主要原料的玉米、豆粕價(jià)格卻呈持續(xù)上漲態(tài)勢(shì)，據(jù)對(duì)11個(gè)縣市區(qū)監(jiān)測(cè)，6月25日，全市國(guó)產(chǎn)豆粕平均價(jià)格3.95元/公斤，環(huán)比上漲0.51%，玉米平均價(jià)格2.43元/公斤，環(huán)比上漲3.71%，養(yǎng)殖成本上升，養(yǎng)豬戶承受著持續(xù)虧損的巨大壓力，預(yù)計(jì)后期豬價(jià)仍呈弱勢(shì)，生豬生產(chǎn)形勢(shì)依然嚴(yán)峻。
