最近一段時(shí)間，中國(guó)北方多個(gè)地區(qū)連遭寒潮侵襲。“罕見極寒”、“冷凍模式”、“漠河冰霧”等詞匯頻頻登上各大媒體頭條，引發(fā)廣泛關(guān)注。
由于北方是中國(guó)糧食的主產(chǎn)區(qū)，農(nóng)業(yè)安全也就成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。近日，農(nóng)業(yè)部下發(fā)了《關(guān)于切實(shí)做好強(qiáng)降溫和雨雪天氣防范應(yīng)對(duì)工作的緊急通知》，要求各地及早安排部署，快速有效應(yīng)對(duì)，確保冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定。
北方的嚴(yán)寒，究竟對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)影響幾何?帶著這個(gè)問題，記者采訪了相關(guān)專家。
糧食生產(chǎn)預(yù)期利好
自去年12月以來，中國(guó)最北部的黑龍江省氣溫持續(xù)走低，大雪頻降。到當(dāng)月末，已有55個(gè)縣市出現(xiàn)了10年以來同期最低氣溫。
不過，在黑龍江省社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員田寶強(qiáng)看來，這種天氣對(duì)黑龍江農(nóng)業(yè)來說沒準(zhǔn)還是件好事。“瑞雪兆豐年。今年黑龍江雪大，明年的‘桃花水’就會(huì)比較多，這對(duì)春耕是有利的。”
田寶強(qiáng)所說的“桃花水”，是指開春后積雪消融形成的水。“桃花水”不但能幫助解決黑龍江的春旱問題，還含有豐富的有機(jī)質(zhì)，用于灌溉不但能提高地溫，還有助于提高糧食產(chǎn)量和品質(zhì)。
“中原糧倉(cāng)”河南的情況也比較樂觀。中科院南京土壤所研究員、河南封丘農(nóng)業(yè)國(guó)家試驗(yàn)站站長(zhǎng)張佳寶告訴《中國(guó)科學(xué)報(bào)》記者：“現(xiàn)在大田里的冬小麥一切正常。最近河南下了幾場(chǎng)雪，積雪對(duì)田里的作物具有保溫作用。所以，只要下雪就好辦。”
病害防治不可輕心
中科院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所副所長(zhǎng)劉曉冰也覺得，低溫天氣對(duì)黑龍江農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的更多是“正面影響”。
一個(gè)例子就是作物病害。劉曉冰解釋說，大幅降溫會(huì)對(duì)一些在土壤中越冬的病菌休眠孢子造成影響，來年發(fā)生病害的幾率就會(huì)降低。
與此同時(shí)，許多農(nóng)業(yè)害蟲的蟲卵也會(huì)在嚴(yán)寒中凍死。中科院動(dòng)物所研究員秦啟聯(lián)告訴記者：“一般情況下，頭年冬天寒冷，對(duì)第二年開春之后的蟲害抑制有一定好處。”
不過，秦啟聯(lián)也表示，情況并不完全是這樣。“害蟲的發(fā)生受各種氣候、生物因素的影響，是一個(gè)復(fù)雜的動(dòng)態(tài)過程。如果第二年條件合適，還是有發(fā)生的可能。因此，還要密切關(guān)注來年的情況。此外，低溫凍死的也不只是害蟲，對(duì)益蟲的作用也是一樣的。”
設(shè)施農(nóng)業(yè)亟待扶持
在緯度較高的黑龍江，糧食作物一年只產(chǎn)一季，甜菜、玉米、大豆等主要大田作物在10月份就收完了，冬天主要依靠溫室大棚生產(chǎn)蔬菜。
劉曉冰說，由于臨時(shí)增溫措施得當(dāng)，大棚蔬菜并不會(huì)出現(xiàn)大規(guī)模凍害，只是生長(zhǎng)速度會(huì)有所放緩。
這導(dǎo)致的直接后果是省內(nèi)蔬菜供應(yīng)不足。“現(xiàn)在，除了土豆、蘿卜、白菜等少數(shù)幾種蔬菜以外，黑龍江的蔬菜自給率還不到10%。”田寶強(qiáng)告訴記者，絕大部分蔬菜要從沈陽以南的地方運(yùn)過去。
不過，因?yàn)榇笱┓饴罚卟诉M(jìn)省也不容易。因此，出現(xiàn)菜價(jià)上漲、供不應(yīng)求的現(xiàn)象也就不足為奇。
“人們對(duì)農(nóng)業(yè)安全的認(rèn)識(shí)是有問題的。”田寶強(qiáng)說，農(nóng)業(yè)安全不僅包括糧食安全，蔬菜、肉類、蛋類也很重要�，F(xiàn)在社會(huì)發(fā)展了，糧食吃得越來越少，但菜一點(diǎn)都不能缺。
在田寶強(qiáng)看來，解決這個(gè)問題還得靠發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，簡(jiǎn)單而言就是進(jìn)一步提高對(duì)溫室大棚的投資力度。
“荷蘭的農(nóng)業(yè)為什么那么發(fā)達(dá)?就是因?yàn)樗麄兇虻氖羌竟?jié)差。”田寶強(qiáng)認(rèn)為，我國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械比較重視，但對(duì)農(nóng)業(yè)設(shè)施的補(bǔ)貼覆蓋面還不夠大。“設(shè)施農(nóng)業(yè)不是技術(shù)問題，而是個(gè)簡(jiǎn)單的投資問題�，F(xiàn)在農(nóng)民的積極性很高，如果政府重視了，相信兩三年就能發(fā)展起來。”
