廣州超1600萬人每日“菜單”
還有8000噸菜160萬只雞800噸雞蛋2.1萬頭豬1600噸魚……
食 在廣州，天下聞名……不過，身為老廣的你，知道每天廣州人要消耗多少米油蛋雞豬魚菜糖鹽嗎?請(qǐng)看菜單：大米——5000噸!食用油——800噸!雞蛋—— 800噸!雞——160萬只!豬——21000頭!魚——1600噸!菜——8000噸!糖——320噸!鹽——128噸……還有，你知道廣州地上有多少 摩天大樓嗎?地下有多少公里地鐵嗎?家庭每天用多少衛(wèi)生紙嗎?老板每月支付多少工資嗎?
每個(gè)數(shù)字，都是國(guó)計(jì)民生;每個(gè)數(shù)字，都是柴米油鹽!從今天起，本報(bào)開辟“數(shù)字廣州”專欄，聯(lián)手權(quán)威單位，讓您仔仔細(xì)細(xì)睇下廣州大賬單!認(rèn)認(rèn)真真打下自家小算盤!
數(shù)字廣州
城 市“胃口”有多大，廣州人每天吃掉多少“雞魚肉蛋”?記者昨從權(quán)威部門獨(dú)家獲悉，截至去年底，廣州全市人口每天共消耗大米5000噸，食品油800噸，雞 蛋800噸，雞160萬只，豬2.1萬頭，魚1600噸，菜8000噸，糖320噸，鹽128噸……一個(gè)人口超過1600萬的特大型城市，胃口原來就有這 么大!
豬肉禽蛋牛奶自給率不足
民以食為天，吃飯可不是小事，一個(gè)城市的“菜籃子”大小，更是大事。本報(bào)記者昨天聯(lián)系廣州市農(nóng)業(yè)局獲悉，廣州“菜籃子”目前主要包括蔬菜、生豬、雞、禽蛋、塘魚和牛奶六大類主要產(chǎn)品。
其中幸運(yùn)的是，廣州是省內(nèi)蔬菜生產(chǎn)大市，日均產(chǎn)量達(dá)到9000多噸，供應(yīng)自給有余。另外，廣州的家禽生產(chǎn)也自給有余，塘魚自給率則超過70%。
不過，不幸運(yùn)的是，市民餐桌上的“�？�”豬肉，自給率就要低一些，目前廣州生豬自給率僅為約35%，不足部分主要由外地供應(yīng)。禽蛋自給率約25%，牛奶(生鮮奶)自給率為50%，不足部分均要由外地供應(yīng)。
6項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品自給率要達(dá)70%
為 了滿足城市的大胃口，廣州目前已經(jīng)提出要圍繞全市肉、菜、雞、魚、蛋、奶6項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品自給率達(dá)到70%的目標(biāo)。比如在市民關(guān)注的生豬供應(yīng)上，廣州制定了《廣 州市定點(diǎn)供穗生豬養(yǎng)殖基地建設(shè)管理試行辦法》，并先后和湖南衡陽(yáng)市以及省內(nèi)梅州、河源、清遠(yuǎn)等6市簽訂定點(diǎn)供穗生豬基地合作協(xié)議。在家禽養(yǎng)殖方面，廣州亦 正推進(jìn)家禽標(biāo)準(zhǔn)化適度規(guī)模養(yǎng)殖，建設(shè)一批現(xiàn)代特色家禽產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)示范區(qū)，保持家禽的供應(yīng)量和適當(dāng)增加禽蛋供應(yīng)。
編后語(yǔ)
看了這么大的城市胃口，增加供應(yīng)是一回事，咱老百姓是不是也應(yīng)該吃得更“實(shí)在”些?少一些浪費(fèi)，多一些“光盤”，少一些鋪張，多一些節(jié)約，讓孩子們長(zhǎng)得更高更壯而不是更胖，讓城市“勤儉致富”也過上持久的好日子?畢竟，城市是我的，也是你的，是我們每一個(gè)人共同的家園。
