元宵節(jié)后，由于天氣回暖，加之節(jié)后消費需求下降，蔬菜價格出現(xiàn)整體回落。業(yè)界表示，因需求下降，短期可能會出現(xiàn)“賣菜難”現(xiàn)象。
記者在采訪時發(fā)現(xiàn)，元宵節(jié)后的蔬菜價格下降較快。新發(fā)地市場提供的數據顯示，在元宵節(jié)當天，新發(fā)地百種蔬菜平均價格每斤3.1元，而現(xiàn)在的價格已回落到每斤2.7元，不到一周時間降幅超過10%，整體蔬菜價格也低于去年同期水平。其中，降幅最大的韭菜、菜花、油菜的降幅分別為52.05%、36.5%、25.83%，目前每斤價格分別為2元、1.4元、3.2元。
據記者了解，菜價下降除受天氣影響外，供求的變化也是菜價急降的主要原因。一方面，因節(jié)后天氣轉暖，大棚蔬菜生長速度加快;另一方面，大多數菜商回到市場，蔬菜供應日益充足，但需求較春節(jié)期間明顯下降。
從全國范圍來看，節(jié)后已經出現(xiàn)部分地區(qū)賣菜難甚至滯銷的情況。在2月25日至27日期間，包括什邡萵筍、南寧白菜、陜西菜花、海南辣椒在內的多個菜品均先后出現(xiàn)滯銷的情況。
業(yè)內人士分析稱，目前市場蔬菜供應充足的局面已經形成，未來氣溫呈現(xiàn)回暖態(tài)勢，有利于蔬菜的生產、采摘、運輸和銷售，蔬菜價格受假日因素的影響將持續(xù)回落，“賣菜難”現(xiàn)象的出現(xiàn)風險在進一步加大。
