對于一個有著13億人口的大國而言，糧食安全始終是治國安邦的頭等大事。新世紀(jì)以來，我國糧食生產(chǎn)實現(xiàn)了連續(xù)十年增產(chǎn)，充分證明中國人有能力解決好自己的吃飯問題。但是，這并不意味著我國的糧食安全可以高枕無憂、可以松勁了。習(xí)近平總書記提出的“五新”要求中，第一“新”就是“在提高糧食生產(chǎn)能力上挖掘新潛力”。這既表明了新一屆中央領(lǐng)導(dǎo)集體“重農(nóng)抓糧”的堅定決心，也是對全社會的又一次語重心長和警鐘長鳴：中國人的飯碗任何時候都要端在自己手中，中國人的飯碗主要裝中國糧！糧食問題任何時候都不能放松，哪怕是在連年豐收之后！
一定要挖掘糧食生產(chǎn)的新潛力！總書記的要求建立在對中國國情農(nóng)情和未來發(fā)展的深刻研判之上。當(dāng)前，隨著我國人口增長和生活水平提高，糧食消費需求不斷增加，但是，糧食播種面積擴(kuò)大的空間越來越小，耕地、水資源的約束越來越明顯，而且，隨著國際大宗商品價格持續(xù)走低，國內(nèi)糧食價格上漲難度越來越大。這些都在給我國糧食生產(chǎn)和供給帶來更多新的問題和挑戰(zhàn)。
面對新形勢、新任務(wù)、新挑戰(zhàn)，我們除了勇于、善于擔(dān)當(dāng)，別無他法！必須全面貫徹落實好總書記提出的“五新”要求，堅持多年形成的、被實踐證明行之有效的好經(jīng)驗、好做法，并在此基礎(chǔ)上，探索更科學(xué)、更生態(tài)、更可持續(xù)的糧食發(fā)展方式，在挖掘新潛力上交上一份漂亮的答卷。
挖掘糧食生產(chǎn)新潛力，基礎(chǔ)是藏糧于地。耕地是糧食生產(chǎn)的命根子，既要保數(shù)量，也要提質(zhì)量。在數(shù)量上，要堅決守住“一條紅線、兩個底線”：18億畝耕地紅線、16億畝糧食播種面積和14億畝谷物播種面積兩個底線。在質(zhì)量上，要讓“硬件更硬，軟件更軟”：既要加快中低產(chǎn)田改造這一糧食生產(chǎn)的“硬件”建設(shè)，努力把中低產(chǎn)田建成旱澇保收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、節(jié)水高效的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，也要在加強(qiáng)地力提升和培育的“軟件”上下功夫，通過土壤改良、培肥地力、耕地修復(fù)等方面的工作，努力提高土地產(chǎn)出率、資源利用率。
挖掘糧食生產(chǎn)新潛力，核心是藏糧于技。在高起點上實現(xiàn)糧食穩(wěn)定發(fā)展根本出路在科技。當(dāng)前關(guān)鍵要抓好兩個“新”：一個是加快高產(chǎn)、抗逆、優(yōu)質(zhì)的糧食突破性“新品種”的成功選育和推廣，加快國家種子生產(chǎn)基地建設(shè)，有效保障良種供應(yīng)能力；一個是加強(qiáng)“新技術(shù)”的集成創(chuàng)新推廣，推進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，堅持走依靠科技進(jìn)步、提高單產(chǎn)的內(nèi)涵式發(fā)展道路，給農(nóng)業(yè)和糧食插上科技的翅膀。
挖掘糧食生產(chǎn)新潛力，關(guān)鍵是藏糧于積極性。保障糧食安全，農(nóng)民愿意種糧是根本。當(dāng)前，一方面糧食生產(chǎn)補(bǔ)貼的邊際效應(yīng)在遞減，一方面糧食生產(chǎn)成本和風(fēng)險在上升。在這種形勢下，要想保護(hù)農(nóng)民種糧積極性，就要確保農(nóng)民種糧的基本收益，必須通過體制機(jī)制的創(chuàng)新來挖掘潛力。要加快構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，促進(jìn)農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織，降低農(nóng)民生產(chǎn)成本；要進(jìn)一步完善糧食的價格形成機(jī)制，逐步建立目標(biāo)價格制度，發(fā)揮價格機(jī)制的市場調(diào)節(jié)作用；要擴(kuò)大農(nóng)業(yè)保險的品種和覆蓋面，降低農(nóng)民種植的自然風(fēng)險；要積極發(fā)展糧食深加工，讓農(nóng)民分享糧食產(chǎn)業(yè)的增值效益。
挖掘糧食生產(chǎn)新潛力，要探索藏糧于季。要根據(jù)不同區(qū)域的季節(jié)性降水特點，合理調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。我國有近一半的耕地在非灌區(qū)，特別是北方旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，這些區(qū)域資源性缺水嚴(yán)重，農(nóng)作物產(chǎn)量低而不穩(wěn)。但這一區(qū)域光熱充足，晝夜溫差大，對提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)較為有利，而且，降水期和秋糧作物生長期較為吻合，適宜發(fā)展相對高產(chǎn)的玉米、馬鈴薯等秋糧作物。按照壓劣擴(kuò)優(yōu)、壓夏擴(kuò)秋的思路，再結(jié)合相應(yīng)的旱作技術(shù)，可以把旱作農(nóng)業(yè)的潛力充分挖掘出來，打造我國糧食生產(chǎn)新的增長極。
挖掘糧食新潛力，還要注意數(shù)量與質(zhì)量、區(qū)域與結(jié)構(gòu)、開源與節(jié)流并重。既要在糧食增產(chǎn)上深入挖潛，也要在提高糧食質(zhì)量、創(chuàng)建品牌上狠下功夫，還要在推廣馬鈴薯等替代性品種、緩解主糧壓力上努力探索；既要立足于主產(chǎn)區(qū)挖潛力，也要抓好平衡區(qū)、主銷區(qū)的糧食生產(chǎn)，尤其是抓好非主產(chǎn)區(qū)中產(chǎn)糧大縣的糧食生產(chǎn)；既要在擴(kuò)大生產(chǎn)能力上不遺余力，也要加強(qiáng)糧食產(chǎn)后管理，減少糧食加工、儲運環(huán)節(jié)的非正常損耗，做好農(nóng)戶科學(xué)儲糧工作，加強(qiáng)現(xiàn)代物流體系建設(shè)，保障糧食的有效供給量。
“悠悠萬事，吃飯為大”。在糧食問題上任何時候我們都不能盲目樂觀、輕言過關(guān)。我們必須著眼于新形勢下國家糧食安全的戰(zhàn)略要求，堅守“谷物基本自給、口糧絕對安全”的底線，既要保證我們有能力把飯碗牢牢端在自己手中，也要充分利用國際國內(nèi)兩種資源、兩個市場，并在此基礎(chǔ)上科學(xué)制定挖掘糧食生產(chǎn)新潛力的政策與辦法，真正筑牢我國糧食安全的大廈。
