糖產(chǎn)量占全國六成，1/3的耕地種甘蔗，廣西是名副其實的糖業(yè)大省。然而，2011年起，國內(nèi)糖價從7541元/噸的高點一路下跌，到9月22日，南寧現(xiàn)貨糖價3950元/噸，遠跌破成本價。糖企大面積虧損，蔗農(nóng)減收，曾經(jīng)的“甜蜜產(chǎn)業(yè)”遇寒冬。
一個糖產(chǎn)業(yè)，涉及廣西2000萬蔗農(nóng)，30多萬產(chǎn)業(yè)工人。新榨季來臨，廣西著力糖業(yè)“二次革命”——推動“第一車間”種植現(xiàn)代化，加快制糖企業(yè)整合重組，求解糖業(yè)突圍之路�！ �
1.困局：
蔗農(nóng)基本不賺錢，糖企連續(xù)三榨季虧損，蔗款兌現(xiàn)難
甘蔗收購價下跌，又遭遇“威馬遜”臺風，崇左市江州區(qū)農(nóng)民黃志民一臉陰沉。“每噸440元！這個價根本賺不到錢的。”黃志民說，甘蔗種植成本436元/噸，平均畝產(chǎn)4.5噸，這樣算下來，一畝地純利不到20塊錢。而種香蕉，每畝利潤3000元，種木薯，一畝也能賺600多元。今年春天，他把甘蔗種植面積從30畝減到25畝。
江州區(qū)糖業(yè)局相關(guān)負責人說，種甘蔗比較效益低，蔗農(nóng)積極性下降。據(jù)統(tǒng)計，今年江州區(qū)甘蔗種植面積同比減少3萬畝。
臺風影響如雪上加霜。江州區(qū)瀨湍鎮(zhèn)鎮(zhèn)長龍開云說，全鎮(zhèn)11萬畝甘蔗，倒伏超過4萬畝，再加上水淹的，受災面積占到一半，大量甘蔗倒伏造成單產(chǎn)和糖分下降，影響農(nóng)民收益。
崇左是我國重要的糖業(yè)生產(chǎn)基地，食糖產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的1/5。崇左市糖業(yè)發(fā)展局初步估算，這次臺風使全市200多萬畝甘蔗受災，減少原料蔗100萬噸左右，預計糖業(yè)損失達6.3億元。
蔗農(nóng)減收，糖企日子艱難。賓陽縣大橋糖廠一位負責人說：“按現(xiàn)在甘蔗440元的收購價算，糖廠每產(chǎn)一噸糖要虧100—200元。”廣西壯族自治區(qū)糖業(yè)發(fā)展局數(shù)據(jù)顯示，不少糖企已連續(xù)三個榨季虧損， 2012/2013榨季有81家糖廠虧損，虧損面達78%，整個產(chǎn)業(yè)虧損15.25億元。
企業(yè)大面積虧損，兌現(xiàn)蔗款成了難題。賓陽縣黃盧村蔗農(nóng)盧叔說：“去年賣的30噸甘蔗，到現(xiàn)在還沒拿到錢。”據(jù)他介紹，村里的其他蔗農(nóng)，最多的拿到了50%蔗款，幾乎沒有一個能拿到全部款的。
這并非個案。在江州區(qū)，截至8月1日制糖企業(yè)兌付蔗款20.4億元，兌付率為76%。
2.把脈：
“第一車間”成本高，畝產(chǎn)不及國外一半，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級迫切
曾經(jīng)的“甜蜜事業(yè)”為何風光不再？
“最大差距在‘第一車間’。”廣西壯族自治區(qū)政府參事汪春偉說，與國外相比，國內(nèi)糖料蔗綜合生產(chǎn)能力低，種植條件差、良種推廣能力落后、機械化水平低，等于在起點就失去了競爭力。
據(jù)分析，由于自然條件得天獨厚，巴西等產(chǎn)糖國的甘蔗畝產(chǎn)量可達到10噸左右，而我國甘蔗種植平均畝產(chǎn)只有4噸。在廣西，1600多萬畝糖料蔗，80%集中在干旱貧瘠的坡地，地塊分散，水利、道路等基礎(chǔ)設(shè)施條件差，基本上“靠天吃飯”，全區(qū)有灌溉條件的蔗地不到15%。
中糧崇左糖廠總經(jīng)理韋志軍調(diào)研發(fā)現(xiàn)，澳大利亞的甘蔗種植成本才114元/噸，而崇左的甘蔗成本436元/噸，一噸要高出300多元。僅采收一項，澳大利亞實現(xiàn)機械化，有專業(yè)公司提供服務；而在崇左，農(nóng)民基本依靠人工采收，一噸成本要120元。
制糖企業(yè)小而散，國內(nèi)原糖加工能力迅速膨脹，加劇產(chǎn)業(yè)矛盾。廣西糖業(yè)協(xié)會理事長農(nóng)光說，目前國內(nèi)年生產(chǎn)食糖量1300萬噸左右，年食糖消費量約1350萬噸，供求略有缺口。但近年來一些地方競相建設(shè)原糖加工項目，造成產(chǎn)能過剩，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級迫切。
