尖椒是大家十分喜歡的一種家常蔬菜，北方人有時(shí)候叫青辣椒，南方人也叫它青椒。每年5月都是春植尖椒大量上市的時(shí)候，也是種植戶最為忙碌的時(shí)刻，可是河南省新野縣的尖椒種植區(qū)卻十分寂靜，菜農(nóng)采摘尖椒的身影寥寥無(wú)幾，這到底是怎么回事？
據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道， 眼下正值春植尖椒的采收期。農(nóng)民們本應(yīng)將一個(gè)個(gè)青尖椒摘下、裝袋，拉到市場(chǎng)上賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)�？墒钱�(dāng)前連連跳水的收購(gòu)價(jià)，卻讓河南省南陽(yáng)市新野縣種植戶們的增收期盼化作泡影，許多人都不愿去地里采摘。新野縣的姚書(shū)功在村里做尖椒銷售代辦已經(jīng)20年了，目前的價(jià)格形勢(shì)讓這位經(jīng)驗(yàn)豐富的老代辦也束手無(wú)策。
姚書(shū)功：“現(xiàn)在價(jià)格就在3毛至3毛5。5月10號(hào)，我們?cè)?塊錢(qián)左右，前天上午是6毛，下午是5毛，昨天掉到3毛，太便宜了，農(nóng)戶沒(méi)法賣(mài)了。從我20多年的經(jīng)驗(yàn)，今年是特差、特差的一年，沒(méi)有這么差的行情，一般像5月20號(hào)前，我們可以說(shuō)沒(méi)有低于過(guò)6毛錢(qián)一斤。”尖椒成批地賣(mài)不出去，讓姚書(shū)功開(kāi)始從供求關(guān)系上找原因。他說(shuō)，當(dāng)?shù)氐姆N植面積基本與往年持平，而且從前期的種子采購(gòu)情況來(lái)看，甚至是有所減少的，主要是沒(méi)有客商來(lái)采購(gòu)。姚書(shū)功主動(dòng)給以前的老客戶打電話推銷，價(jià)格也降低了許多，但是努力并未成功。
姚書(shū)功：“前天我打電話過(guò)去，打到廣東，虎門(mén)那客商去年全部在咱這拉。他說(shuō)他們都賣(mài)4毛錢(qián)，他們價(jià)格也挺低的，他們加運(yùn)費(fèi)，還要賠一毛多呢。”
種植戶和批發(fā)商的煩惱，也源于市場(chǎng)的不景氣。河南新野的尖椒每斤收購(gòu)價(jià)是3天跌了3毛錢(qián)，在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，每斤尖椒的批發(fā)價(jià)在一周內(nèi)也跌了2毛到5毛錢(qián)左右。
市場(chǎng)分析師謝磊：“今天的批發(fā)價(jià)是6毛到7毛錢(qián)一斤，上周是8毛到1塊2，去年同期是1塊到1塊6左右。上周的尖椒產(chǎn)地市來(lái)自山東青州地區(qū)，生產(chǎn)方式是冷棚產(chǎn)的，本周尖椒價(jià)格下降是除了山東以外，河北廊坊地區(qū)尖椒也上市了。河北這個(gè)尖椒是露地生產(chǎn)的，種植面積比較大，價(jià)格也比較低廉，所以說(shuō)把市場(chǎng)上尖椒的價(jià)格壓了下來(lái)�，F(xiàn)在種植面積比較大，產(chǎn)量也比較高，導(dǎo)致現(xiàn)在價(jià)格是壓了下來(lái)。”
今年的尖椒價(jià)格比去年同期跌了1倍，主要還是由于供給量的增大。姚書(shū)功所在的村子雖然種植面積沒(méi)有變化，但河北、廣西等許多地區(qū)的種植面積都有所擴(kuò)大。再加上今年春天的氣溫上升較快，導(dǎo)致露地蔬菜的上市時(shí)間有所提前，蔬菜重疊上市的情況較明顯，增加了供應(yīng)量，也就拉低了價(jià)格。
蘇州南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析師褚慧榮：“現(xiàn)在青椒市場(chǎng)是處于量足價(jià)低的走勢(shì)，現(xiàn)在整個(gè)價(jià)格都還蠻低的，今年菜價(jià)跟去年比的話要稍微低一點(diǎn)。我估計(jì)過(guò)段時(shí)間價(jià)格會(huì)往上漲的，漲幅應(yīng)該不會(huì)太大，但是每年差不多到6月份，蔬菜價(jià)格可能會(huì)往上抬。就算上來(lái)以后，你到時(shí)候再拉出來(lái)，就容易爛掉，到時(shí)候反而賣(mài)不出價(jià)錢(qián)。”
正如褚慧榮所言，雖然蔬菜的價(jià)格預(yù)計(jì)將在6月份迎來(lái)小幅的上漲，但是青尖椒本身不易儲(chǔ)存，長(zhǎng)時(shí)間放置也會(huì)對(duì)質(zhì)量產(chǎn)生影響。昨天起，河南信陽(yáng)、南陽(yáng)地區(qū)又下起了大雨，這讓姚書(shū)功和尖椒種植戶們不得不推遲采摘的時(shí)間，也讓他們對(duì)未來(lái)的行情越來(lái)越?jīng)]有信心。
姚書(shū)功：“再有一個(gè)禮拜如果調(diào)到1毛5左右，老百姓就把它打地里了，不賣(mài)了。因?yàn)楝F(xiàn)在都雇人摘的，摘一斤就給人家8分，沒(méi)法摘了。”
對(duì)此北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析師謝磊建議，種植戶要及時(shí)調(diào)整自己的心態(tài)，盡量及時(shí)出手，而對(duì)于當(dāng)前不樂(lè)觀的市場(chǎng)，也需要政府進(jìn)行扶持和引導(dǎo)。
謝磊：“現(xiàn)在東西已經(jīng)種出來(lái)了，具體多少是沒(méi)法改變的，只能是調(diào)整心態(tài)，不要根據(jù)去年判斷，因?yàn)槿ツ晔蹆r(jià)確實(shí)比較高，還有有一個(gè)自我判斷。這個(gè)我覺(jué)得還是政府部門(mén)應(yīng)該多給一些合理調(diào)控的一些意見(jiàn)，應(yīng)該怎樣去種植、面積是多少，這種情況最好還是政府進(jìn)行合理的引導(dǎo)。”
