人參最近成了市場(chǎng)關(guān)注的熱點(diǎn)，原因就是它那不斷在刷新的價(jià)格。自2010年以來，人參的價(jià)格就一路上揚(yáng)，到現(xiàn)在，4年已經(jīng)漲了近4倍。但記者采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前人參價(jià)格雖然高漲，但種植戶們的種植意愿卻逐年下滑，這其中有什么隱含原因？未來人參市場(chǎng)又將發(fā)生哪些變化？
人參素有“百草之王、百藥之首”的美譽(yù)。吉林省是我國(guó)的人參主產(chǎn)地，產(chǎn)量分別占全國(guó)和全球的８０％和６０％以上，當(dāng)?shù)刂苯訌氖氯藚⑸a(chǎn)、加工者約３０萬人。吉林省長(zhǎng)白山個(gè)體養(yǎng)參戶付家舉，十幾年前就跟隨父親一起種植人參，提起人參價(jià)格的上漲，他使用“翻天覆地”這個(gè)詞來形容。
付家舉：“我剛開始跟我爸爸接觸人參的時(shí)候是十多年前，那時(shí)候的人參是7、8塊錢一斤。從2010年這個(gè)政策出臺(tái)以后，2010年價(jià)格是在20多塊，2011年參的價(jià)格是37、38左右，到了2012年60塊左右，2013年價(jià)格就是在80~90之間，今年的預(yù)計(jì)價(jià)格大概得過百，往高了預(yù)測(cè)的話得達(dá)到170~180。”
他說的“這個(gè)政策”就是2010年吉林省林業(yè)廳下發(fā)的《關(guān)于嚴(yán)控利用林地種植人參的緊急通知》�！锻ㄖ分幸蠹质∪±�“采伐跡地”年種植人參面積要控制在1000公頃以內(nèi)。同時(shí)強(qiáng)調(diào)，非計(jì)劃區(qū)域的采伐跡地必須按規(guī)定進(jìn)行更新還林，不允許種植人參。這一通知的下發(fā)，導(dǎo)致當(dāng)?shù)胤N植戶們拿地變難，付家舉身邊很多人都棄種轉(zhuǎn)行了，影響了人參的產(chǎn)量。
付家舉：“10年這個(gè)政策下發(fā)之后，參農(nóng)種植面積逐漸在減少，減少的原因一個(gè)是買地特別難買，參農(nóng)種植這塊的成本太高，很多人怕?lián)L(fēng)險(xiǎn)，有的人就放棄了，所以逐漸逐漸每年都在減產(chǎn)，在下降。”
付家舉認(rèn)為，正是由于產(chǎn)量下降，才導(dǎo)致了價(jià)格連年的上漲。但在中藥材天地網(wǎng)信息中心高級(jí)分析師陳慶看來，這并不是推動(dòng)人參價(jià)格上漲的主因。
陳慶：“人參價(jià)格到現(xiàn)在價(jià)格都在逐年上升，一方面原因是林地資源的限制，有一定的控制，第二方面就是人參這個(gè)品種，它不能重茬你種過采收之后，十多年這塊地都不能種，所以這對(duì)于人參的現(xiàn)貨包括干貨的產(chǎn)量有一定的控制因素。第三是因?yàn)樗枰?xì)作，包括人力、生產(chǎn)上面投入，近幾年也有一個(gè)上升，也推動(dòng)了人參價(jià)格的上漲。”
據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前人參小貨源走動(dòng)順暢價(jià)格高位平穩(wěn)。在全國(guó)最大的中藥材交易市場(chǎng)安徽亳州市場(chǎng)，當(dāng)前生曬25支人參每公斤750元，45支的每公斤700元，80支的每公斤600元。與去年12月份的價(jià)格相比，最高漲幅近50%。安徽亳州中藥材經(jīng)銷商成團(tuán)結(jié)告訴記者，當(dāng)前人參不僅價(jià)高，銷量也不錯(cuò)。
經(jīng)銷商：“現(xiàn)在人參這個(gè)東西漲價(jià)之后，銷量還行。中藥材現(xiàn)在處于淡季，好多品種都不是很暢銷，人參相對(duì)來說因?yàn)樗膬r(jià)格好一點(diǎn)，還有一些人為的因素，所以這塊銷量相對(duì)其它的品種賣的還行稍微快一點(diǎn)。”
價(jià)格高，銷量卻不減反增，這種情況在市場(chǎng)上很少見。卓創(chuàng)資訊分析師張斌分析認(rèn)為，當(dāng)前人參行情過熱，引來了大批行業(yè)內(nèi)外人士關(guān)注，資金雄厚的商家大量囤貨惜售，成為價(jià)格上漲強(qiáng)的有力支撐。最近人參走貨有所放緩，但大家仍看好人參市場(chǎng)。
張斌：目前商家采購力度較前期有所減弱，大貨成交減少，走貨放緩，預(yù)計(jì)短期價(jià)格將保持高位平穩(wěn)的態(tài)勢(shì)。但受減產(chǎn)利好，經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，商家信心十足，高人氣持續(xù)不退，需求較旺的影響，“人參熱”或?qū)⒊掷m(xù)，后市價(jià)格仍有上漲可能。
看著逐年高漲的價(jià)格，讓很多曾經(jīng)棄種的人參種植戶有了回歸的打算。對(duì)此，中藥材天地網(wǎng)信息中心高級(jí)分析師陳慶提醒種植戶，小心扎堆種植破壞人參供需平衡，此時(shí)把握好市場(chǎng)才是增收關(guān)鍵。
陳慶：“其實(shí)想很多中藥材，我們國(guó)家都有一個(gè)滯后性，他可能現(xiàn)在看到這個(gè)價(jià)格起來，他再一撥撥的上去種，那后面的價(jià)格下跌是不可避免的，所以這塊咱們也建議農(nóng)戶，要把握信息，了解它相關(guān)的產(chǎn)地種植狀況，大概有多大種植規(guī)模，這個(gè)品種它相關(guān)的需求量有多少，這樣子他們才能把握住價(jià)格包括供給需求的走勢(shì)。”
