曾紅極一時的北大才子賣豬肉的陳生(左)和陸步軒(右)殺回北京，今晨在積水潭物美超市開賣豬肉。
十年前，陸步軒和陳生，以《北大才子長安賣肉》的報道紅遍全國�，F(xiàn)在，北大豬肉佬殺回北京了!今天上午，北大豬肉佬師兄弟陳生和陸步軒帶著它們的壹號土豬正式進軍北京，在全市10家物美超市和2家農(nóng)貿(mào)市場開賣。
昨天上午9時，位于新街口北大街的物美超市大門前圍滿了市民。擠進去一看，一頭通體黑毛、大耳長鼻、圓肚拖地，脖子上還戴了朵大紅花的大黑豬穩(wěn)坐籠中，接受著大家的打量。
“只要買我們的壹號土豬，就有可能抽中那頭250斤以上的土豬，我們負責宰好送貨上門。”幾名身著統(tǒng)一服裝的銷售人員在賣力地介紹著。
和周圍攤位比較，這里的豬肉價格較高，最貴的肋排達到49.8元一斤，比普通豬肉檔的售價足足高出一倍，其他部位的價格也大都集中在每斤30多元，但仍然有很多人選擇購買。“只要安全有保證就行，先嘗嘗鮮，要是真好，貴也會買。”市民楊女士拿著剛稱好的豬肉說道。
上午10時，兩名中年男子突然出現(xiàn)在柜臺前，這二位就是壹號土豬的品牌創(chuàng)始人、“北大豬肉佬”陳生以及最先被媒體報道的賣豬肉的北大才子陸步軒。
兩人站在柜臺前，磨刀、切肉、上秤、包裝，動作熟練。尤其是陸步軒，兩刀下去，說切二兩肉，基本上就差不離。
“沒在北京賣豬肉，就還不算把豬肉賣出北大水平。”陳生笑言。早在幾年前，進京就成了他的目標，一年多來的數(shù)次赴京調(diào)查市場，也更讓他覺得北上步伐刻不容緩。此次進軍北京，先開12家檔口，長期規(guī)劃是預計開400家。
據(jù)了解，在北京市場上，壹號土豬共有100余名員工，其中一半以上是大專、本科學歷。記者了解到，14屆畢業(yè)生招聘北京薪酬標準為本科2700—2900元，�？�2500—2700元，轉(zhuǎn)正后工資可達4000元以上。
截至記者發(fā)稿時，兩人已經(jīng)出貨3頭，每只約250斤的豬。
對話陳生、陸步軒
●法制晚報(以下簡稱FW)：這次回到北京，回到母校所在地賣豬肉，什么心情?
陳生(以下簡稱C)：感覺氣場很足。昨晚基本上一宿沒睡，也不困，說不上來為什么，但就是覺得氣場足。我覺得北京是我的福地。
●FW：當初賣豬肉受到很多非議，這次回來，覺得言論環(huán)境有變化么?
C：總體來說還是爭議很大。老一輩的觀念中大學還是精英教育，培養(yǎng)出來的人才應(yīng)該成為各種大家，賣豬肉可能不在他們所接受的范圍內(nèi)。但現(xiàn)在大學已經(jīng)趨于平民教育，大家的觀點也在逐漸改變。
●FW：今年4月份回到北大做講座提到賣豬肉給母校丟了臉，抹了黑，現(xiàn)在還這么覺得么?
陸步軒(以下簡稱L)：從傳統(tǒng)意義上來說，還是會覺得給母校丟了臉，抹了黑。因為北大的畢業(yè)生，在傳統(tǒng)意義上來看，不應(yīng)該從事這個行業(yè)。但是隨著時代的改變，或許應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念了……
●FW：有人說“北大豬肉佬”就是個噱頭，怎么看?
L：我們是實實在在地做事，如果是炒作是噱頭，我們做個幾家就不會繼續(xù)了，但現(xiàn)在我們已經(jīng)開了近700家連鎖店。
