一超市內(nèi),生姜售價(jià)為每斤7.8元。
當(dāng)下,生姜正處于青黃不接的時(shí)段,受供求關(guān)系等因素的影響,近期,生姜價(jià)格一路上漲,市場(chǎng)平均零售價(jià)格更是達(dá)到了每斤8元,這與6月份每斤5元的價(jià)格相比,身價(jià)足足漲了60%,讓經(jīng)常去市場(chǎng)買(mǎi)菜的市民們?cè)俅胃惺艿搅?ldquo;姜你軍”來(lái)襲的威力。
四個(gè)月價(jià)格漲幅超60%
“6月份的時(shí)候,生姜的價(jià)格還是每斤5元左右,到七八月份就漲到了每斤六七元錢(qián),沒(méi)想到十一過(guò)后,現(xiàn)在竟然漲到了8元一斤,身價(jià)足足漲了60%。”家住鳳凰大街附近的市民孫女士感嘆道,本以為節(jié)后價(jià)格會(huì)降下來(lái),沒(méi)想到反而一路上漲,都快趕上雞鴨魚(yú)的價(jià)格了。隨后,記者走訪了市區(qū)內(nèi)的多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市了解到,自從進(jìn)入6月份以來(lái),生姜的價(jià)格就一路上漲。
“像是老姜的價(jià)格,現(xiàn)在貴的都在每公斤16元左右,而像新姜的價(jià)格則每斤要便宜兩三塊錢(qián)。”在位于鳳凰大街西側(cè)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上,菜販李先生表示,去年生姜的最高收購(gòu)價(jià)格約為每斤1.5元左右,到今年6月份的時(shí)候,生姜的收購(gòu)價(jià)格則達(dá)到了每斤3元至3.5元,而現(xiàn)在收購(gòu)價(jià)格高的都基本上漲到了每斤5塊多錢(qián)。“今年立秋后,基本上沒(méi)怎么下雨,而生姜生長(zhǎng)怕干旱,跟去年相比,產(chǎn)量下降了不少。”
生姜減產(chǎn)助推價(jià)格上漲
談到今年以來(lái)生姜價(jià)格連續(xù)上漲的原因,李先生分析道:“生姜光靠澆水是不行的,空氣濕度達(dá)不到,就長(zhǎng)不好,加上前兩年生姜賣(mài)不上價(jià)錢(qián),不少菜農(nóng)都不種生姜了,導(dǎo)致生姜的種植面積大幅減少,產(chǎn)量上不去,價(jià)格自然就高。”據(jù)了解,2010年時(shí),生姜價(jià)格就曾一度漲至每斤十多元,于是被人們戲稱為“姜你軍”,而后兩年,受姜價(jià)大漲誘惑,農(nóng)民種植生姜的積極性高漲,不少農(nóng)戶開(kāi)始種植生姜,而高產(chǎn)量的供求又使得生姜價(jià)格一路下跌,便宜的時(shí)候,收購(gòu)價(jià)格一路跌至每斤七八毛錢(qián)。
而姜賤傷農(nóng)的后果,就是導(dǎo)致今年的種植面積減少。“像是生姜等農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)價(jià)格,除了受供求關(guān)系影響較大外,農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性強(qiáng)、產(chǎn)量下降、市場(chǎng)信息不對(duì)稱等特點(diǎn),以及惡意囤積,哄抬價(jià)格等嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)秩序的行為,都是影響其價(jià)格上下浮動(dòng)的重要因素。”據(jù)農(nóng)業(yè)部門(mén)的工作人員介紹,生姜價(jià)格多次在暴漲暴跌間輪回。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊性,往往一旦某種農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)價(jià)賤傷農(nóng),必然會(huì)出現(xiàn)下一年種植面積減少的現(xiàn)象,而這又為新一輪的價(jià)格上漲奠定了基礎(chǔ)。
蔬菜價(jià)格整體平穩(wěn),降多漲少
“現(xiàn)在生姜基本上還處于青黃不接的階段,而老姜的存量較小,這在一定程度上造成供小于求,價(jià)格自然會(huì)上漲,等到10月下旬,鮮姜大量上市,或許生姜的漲勢(shì)能夠緩解。”而與生姜較高漲幅的價(jià)格相比,蔬菜的價(jià)格則整體呈現(xiàn)平穩(wěn)態(tài)勢(shì),降多漲少。
在位于利群路的一家超市內(nèi),記者看到,蕓豆的價(jià)格每斤2.38元,較國(guó)慶節(jié)期間每斤四五元的價(jià)格要回落了將近一半。而像白菜、菠菜等應(yīng)季蔬菜,價(jià)格則維持在每斤兩元以內(nèi)。對(duì)此,超市銷(xiāo)售人員表示,“像是南瓜、白菜等都是來(lái)自于周邊地區(qū),10月份天氣較為晴朗,本地菜生長(zhǎng)也比較旺盛,供應(yīng)量也很充足,因此價(jià)格也相對(duì)比較平穩(wěn),但與去年同期相比,蔬菜的價(jià)格還是漲了不少。”