一超市內(nèi)，生姜售價(jià)為每斤7.8元。
當(dāng)下，生姜正處于青黃不接的時(shí)段，受供求關(guān)系等因素的影響，近期，生姜價(jià)格一路上漲，市場(chǎng)平均零售價(jià)格更是達(dá)到了每斤8元，這與6月份每斤5元的價(jià)格相比，身價(jià)足足漲了60%，讓經(jīng)常去市場(chǎng)買(mǎi)菜的市民們?cè)俅胃惺艿搅?ldquo;姜你軍”來(lái)襲的威力。
四個(gè)月價(jià)格漲幅超60%
“6月份的時(shí)候，生姜的價(jià)格還是每斤5元左右，到七八月份就漲到了每斤六七元錢(qián)，沒(méi)想到十一過(guò)后，現(xiàn)在竟然漲到了8元一斤，身價(jià)足足漲了60%。”家住鳳凰大街附近的市民孫女士感嘆道，本以為節(jié)后價(jià)格會(huì)降下來(lái)，沒(méi)想到反而一路上漲，都快趕上雞鴨魚(yú)的價(jià)格了。隨后，記者走訪了市區(qū)內(nèi)的多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市了解到，自從進(jìn)入6月份以來(lái)，生姜的價(jià)格就一路上漲。
“像是老姜的價(jià)格，現(xiàn)在貴的都在每公斤16元左右，而像新姜的價(jià)格則每斤要便宜兩三塊錢(qián)。”在位于鳳凰大街西側(cè)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上，菜販李先生表示，去年生姜的最高收購(gòu)價(jià)格約為每斤1.5元左右，到今年6月份的時(shí)候，生姜的收購(gòu)價(jià)格則達(dá)到了每斤3元至3.5元，而現(xiàn)在收購(gòu)價(jià)格高的都基本上漲到了每斤5塊多錢(qián)。“今年立秋后，基本上沒(méi)怎么下雨，而生姜生長(zhǎng)怕干旱，跟去年相比，產(chǎn)量下降了不少。”
生姜減產(chǎn)助推價(jià)格上漲
談到今年以來(lái)生姜價(jià)格連續(xù)上漲的原因，李先生分析道：“生姜光靠澆水是不行的，空氣濕度達(dá)不到，就長(zhǎng)不好，加上前兩年生姜賣(mài)不上價(jià)錢(qián)，不少菜農(nóng)都不種生姜了，導(dǎo)致生姜的種植面積大幅減少，產(chǎn)量上不去，價(jià)格自然就高。”據(jù)了解，2010年時(shí)，生姜價(jià)格就曾一度漲至每斤十多元，于是被人們戲稱為“姜你軍”，而后兩年，受姜價(jià)大漲誘惑，農(nóng)民種植生姜的積極性高漲，不少農(nóng)戶開(kāi)始種植生姜，而高產(chǎn)量的供求又使得生姜價(jià)格一路下跌，便宜的時(shí)候，收購(gòu)價(jià)格一路跌至每斤七八毛錢(qián)。
而姜賤傷農(nóng)的后果，就是導(dǎo)致今年的種植面積減少。“像是生姜等農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)價(jià)格，除了受供求關(guān)系影響較大外，農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性強(qiáng)、產(chǎn)量下降、市場(chǎng)信息不對(duì)稱等特點(diǎn)，以及惡意囤積，哄抬價(jià)格等嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)秩序的行為，都是影響其價(jià)格上下浮動(dòng)的重要因素。”據(jù)農(nóng)業(yè)部門(mén)的工作人員介紹，生姜價(jià)格多次在暴漲暴跌間輪回。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊性，往往一旦某種農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)價(jià)賤傷農(nóng)，必然會(huì)出現(xiàn)下一年種植面積減少的現(xiàn)象，而這又為新一輪的價(jià)格上漲奠定了基礎(chǔ)。
蔬菜價(jià)格整體平穩(wěn)，降多漲少
“現(xiàn)在生姜基本上還處于青黃不接的階段，而老姜的存量較小，這在一定程度上造成供小于求，價(jià)格自然會(huì)上漲，等到10月下旬，鮮姜大量上市，或許生姜的漲勢(shì)能夠緩解。”而與生姜較高漲幅的價(jià)格相比，蔬菜的價(jià)格則整體呈現(xiàn)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，降多漲少。
在位于利群路的一家超市內(nèi)，記者看到，蕓豆的價(jià)格每斤2.38元，較國(guó)慶節(jié)期間每斤四五元的價(jià)格要回落了將近一半。而像白菜、菠菜等應(yīng)季蔬菜，價(jià)格則維持在每斤兩元以內(nèi)。對(duì)此，超市銷(xiāo)售人員表示，“像是南瓜、白菜等都是來(lái)自于周邊地區(qū)，10月份天氣較為晴朗，本地菜生長(zhǎng)也比較旺盛，供應(yīng)量也很充足，因此價(jià)格也相對(duì)比較平穩(wěn)，但與去年同期相比，蔬菜的價(jià)格還是漲了不少。”
