全國(guó)勞動(dòng)模范、2023年“全國(guó)十佳農(nóng)民”孫民是孫老樂(lè)種植家庭農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人，同時(shí)他還擔(dān)任著民興農(nóng)牧專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合社的理事長(zhǎng)一職。在孫民的謀劃下，農(nóng)場(chǎng)從去年開(kāi)始探索稻蝦共生種養(yǎng)結(jié)合模式，繁育和養(yǎng)殖澳洲藍(lán)龍蝦和小龍蝦。今年秋天，他的稻田里迎來(lái)水稻和龍蝦的“雙豐收”，在當(dāng)?shù)匾鹆瞬恍〉年P(guān)注。
“稻蝦共養(yǎng)”有利潤(rùn)有前景
金黃飽滿的“稻花香”在風(fēng)中搖曳，孫民站在田埂上遠(yuǎn)眺，豐收的喜悅溢于言表�！按蟛糠值陌闹匏{(lán)龍蝦和小龍蝦在8月下旬就上市了，但是我們還留了一部分用于繁育和節(jié)假日銷(xiāo)售，這些小龍蝦要在天氣徹底轉(zhuǎn)涼之前轉(zhuǎn)移到剛建好的溫室大棚內(nèi)�！�
走進(jìn)孫民口中的溫室大棚，大棚內(nèi)有序排列著10個(gè)直徑約9米的圓桶養(yǎng)殖池，澳洲藍(lán)龍蝦和小龍蝦就在這里愜意地生活著�！敖衲昴瓿酰医ㄔ炝诉@兩座大棚，現(xiàn)在已經(jīng)基本完工，馬上還要安裝智能化的設(shè)備，在手機(jī)上就能查看水溫、濕度、供氧情況以及小龍蝦的生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)�！睂O民說(shuō)。
近年來(lái)，黑龍江哈爾濱市持續(xù)擴(kuò)大種蝦繁育和小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模，讓小龍蝦在東北“安家”，寒地小龍蝦闖出了新市場(chǎng)，吉林省也在推廣稻田養(yǎng)殖蝦蟹模式。孫民在和吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)水產(chǎn)研究所的專(zhuān)家的交流中了解到“稻蝦共養(yǎng)”，“人家能干，咱為什么不能干？”孫民想。
不過(guò)，養(yǎng)殖小龍蝦在榆樹(shù)市還是一件新鮮事，沒(méi)有前例和經(jīng)驗(yàn)遵循。孫民積極與科研單位合作，探索破解難題在專(zhuān)家指導(dǎo)下引進(jìn)澳洲龍蝦的蝦苗，并通過(guò)建造智能化溫室提高保苗率和養(yǎng)殖成活率，“稻蝦共養(yǎng)”啟航。
“我覺(jué)得稻蝦綜合種養(yǎng)一定是未來(lái)的趨勢(shì)。”孫民說(shuō)。他算了一筆賬，目前，農(nóng)場(chǎng)85畝的稻蝦田，澳洲藍(lán)龍蝦占34%，每畝產(chǎn)出達(dá)200斤，超1兩的澳洲龍蝦能賣(mài)到每斤80元，小龍蝦每畝產(chǎn)出也能達(dá)到150斤，能賣(mài)到每斤50元，利潤(rùn)非常可觀。
與此同時(shí)，蝦與稻共生共長(zhǎng)，稻田里的浮游生物為蝦苗提供了豐富的天然餌料來(lái)源，小龍蝦通過(guò)捕食可以清除稻田中的雜草、害蟲(chóng)，它們的糞便還能增加稻田肥力，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，既保證了生態(tài)安全，又保證了食品安全，釋放出良好的生態(tài)效益。
農(nóng)民增收的“新法寶”
“榆樹(shù)市和大安市氣候條件相似，這種養(yǎng)殖方式完全可以復(fù)制。龍蝦苗的放養(yǎng)和收獲也完全不影響水稻種植和收割，如果把這項(xiàng)技術(shù)引到我們當(dāng)?shù)兀r(nóng)民增收的利潤(rùn)空間就很可觀了�！贝蟀彩修r(nóng)民科技教育中心相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。
“我們合作社里的很多社員開(kāi)始咨詢我養(yǎng)小龍蝦的事了，想跟著我一起干！”孫民說(shuō)。村民呂其武就是其中之一。“以前也在電視和報(bào)紙上看到過(guò)哈爾濱開(kāi)展寒地小龍蝦稻田綜合種養(yǎng)的新聞。去年聽(tīng)說(shuō)理事長(zhǎng)也開(kāi)始搞‘稻蝦共養(yǎng)’項(xiàng)目了，我也心動(dòng)了！”呂其武激動(dòng)地說(shuō)。
于是，呂其武主動(dòng)找到孫民，為了學(xué)習(xí)小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，他自告奮勇負(fù)責(zé)起稻田小龍蝦的管理工作，不僅可以豐富自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，每個(gè)月還能有兩三千元的工資收入�！拔壹以瓉�(lái)有15畝土地，現(xiàn)在通過(guò)土地入股的方式流轉(zhuǎn)給了合作社，但仍是由我自己來(lái)管理。明年6月，我打算在自己的地里養(yǎng)小龍蝦，離不開(kāi)合作社的技術(shù)支持和經(jīng)驗(yàn)幫助�！眳纹湮浔硎尽�
合作社聯(lián)合社此前已經(jīng)打造了自己的產(chǎn)品品牌，注冊(cè)“孫老樂(lè)”商標(biāo)，“孫老樂(lè)”品牌大米2021年被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心評(píng)為綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，并榮獲2023年中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，“孫老樂(lè)”品牌成為了一張“金名片”。孫民打算如法炮制，讓小龍蝦產(chǎn)品也走上品牌化發(fā)展的道路。
“我們把龍蝦產(chǎn)品做成了禮盒，小龍蝦禮盒是150元一箱，澳洲藍(lán)龍蝦是220元一箱�，F(xiàn)在還沒(méi)有大規(guī)模推廣，但也已經(jīng)供不應(yīng)求了，我打算明年繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模�！睂O民說(shuō)。
“大坡鎮(zhèn)是吉林省水稻生產(chǎn)基地，水稻種植是鎮(zhèn)里的主要產(chǎn)業(yè)之一，但小龍蝦養(yǎng)殖在這里還是一片空白，如果家庭農(nóng)場(chǎng)和合作社這樣的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體真的能帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)展‘稻蝦共養(yǎng)’，前景還是很可觀的�！贝笃骆�(zhèn)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
孫民打算明年擴(kuò)大規(guī)模，推廣經(jīng)驗(yàn)、傳播技術(shù)，努力帶動(dòng)家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社社員們?cè)鍪罩赂弧?
