清晨四點半的內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市敖漢旗，天邊剛剛泛起魚肚白，烏蘭勿蘇村的村支書王麗紅已經(jīng)整裝待發(fā)了。今天她有一件大事要辦，那就是帶著旗下幾個村的15名村干部和村民，開4輛車，奔赴200多公里外的通遼市開魯縣東風(fēng)鎮(zhèn)，參加科爾沁沙地“冬黑麥+”種植技術(shù)模式現(xiàn)場觀摩會。
“我們村主要種植辣椒，有2500畝辣椒地，每年秋收后土地就閑置了，聽說冬黑麥能接茬種，我們想趕緊過去學(xué)習(xí)一下。”王麗紅說。
尋找到一款具有俄羅斯血統(tǒng)的“神奇草”
王麗紅口中的冬黑麥，是一種糧飼兼用的越冬性黑麥。為了突破科爾沁沙地“一年一熟”耕作制度對生產(chǎn)的限制，從2020年起，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、通遼市農(nóng)牧科學(xué)研究所與內(nèi)蒙古民族大學(xué)的專家們組成研究團隊，在通遼市開魯縣的試驗示范田里種植冬黑麥，并逐步探索出冬黑麥與其他作物復(fù)種輪作的技術(shù)模式。此后的每年6月上旬，“冬黑麥+”種植技術(shù)模式現(xiàn)場觀摩會都會在示范田里舉行。關(guān)注冬黑麥的專家學(xué)者、企業(yè)代表、農(nóng)牧民從各地趕來，聽取最新試驗成果，交流心得體會。
九點半的觀摩會現(xiàn)場，艷陽高照。成片的麥田里，已有一人高的冬黑麥郁郁蔥蔥、健壯挺拔。談起與冬黑麥的結(jié)緣，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家王顯國頗有感慨，“在全球氣候變暖的大背景下，中國科學(xué)家們曾試圖將冬小麥北移的示范田推至通遼周邊地區(qū)，但最終因越冬不穩(wěn)定而放棄。到底有沒有一種作物能夠真正達到科學(xué)家的預(yù)期？通過這幾年的試驗，我們有了答案。”王顯國介紹，他們選種了一款具有俄羅斯血統(tǒng)的“神奇草”——強冬性黑麥品種白基1號，該品種莖稈粗壯、根系發(fā)達、抗逆性強，在科爾沁沙地零下26℃的極低溫環(huán)境下也能頑強越冬，正是他們所要尋找的作物。
最佳播種期與最佳種植模式
經(jīng)過反復(fù)試驗，研究團隊找到了科爾沁沙地冬黑麥最適宜的播種期，即在每年9月14日至21日內(nèi)播種，冬黑麥的返青率最高，平均可達85%。研究團隊還進行了“冬黑麥+青貯玉米”“冬黑麥+飼用燕麥”“冬黑麥+向日葵”“冬黑麥+飼用高粱”等輪作試驗，結(jié)果表明，冬黑麥不僅可以與其他作物輪作，還能取得可觀的經(jīng)濟效益。以冬黑麥輪作青貯玉米和飼用燕麥為例，每畝收益可較春播青貯玉米分別增加398.06元和530元。開魯縣的林輝草業(yè)公司已經(jīng)連續(xù)三年大面積種植冬黑麥，公司總經(jīng)理劉林去年拿出100多畝地試種了向日葵，“那效益就更好了，因為向日葵和冬黑麥幾乎可以無縫銜接種植，我一畝地能打370斤葵花籽，按每斤8塊錢賣，平均一畝地收入接近3000元！”劉林說，他今年還想在專家的指導(dǎo)下嘗試冬黑麥復(fù)種大豆和苜蓿，“相信效益一定會一年比一年好！”
據(jù)內(nèi)蒙古民族大學(xué)教授張玉霞介紹，今年研究團隊正在推進有關(guān)“冬黑麥+青貯玉米”接茬時期及適宜品種的研究，希望通過對冬黑麥生產(chǎn)性能的研究，找出最佳接茬時期和不同接茬時期的最佳適宜品種。此外，通遼市農(nóng)牧科學(xué)研究所也在繼續(xù)開展冬黑麥與各類作物的輪作試驗，包括冬黑麥與馬鈴薯、地瓜、花生，以及不同的大豆等輪作，品種選育工作也在進行中。
通遼農(nóng)牧科學(xué)研究所副所長王振國認為，冬黑麥的一大優(yōu)勢就是不爭農(nóng)時、不與主糧爭地�！岸邴�+”復(fù)種農(nóng)作物模式的引進讓通遼地區(qū)從一年一收變?yōu)橐荒陜墒�，從‘糧-草’一元種植，變?yōu)椤Z-經(jīng)-飼’三元種植模式，對該地區(qū)的耕作制度革新具有重要意義。“而且通過兩季種植，單位面積多收一茬草，也能有效緩解6月初青飼或干草的緊缺狀態(tài)�！蓖跽駠f。
近年來，隨著我國畜牧業(yè)的快速發(fā)展，飼草供不應(yīng)求的局面愈發(fā)凸顯，優(yōu)質(zhì)飼草缺口已超4000萬噸。科爾沁沙地是我國北方重要的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)基地，受冬春氣溫較低影響，飼草常有短缺。王麗紅的村子里有不少農(nóng)戶養(yǎng)牛，“我們就只喂喂玉米秸稈、谷秸子這些地里本來就長的草�！倍邴溩鳛轱暡莸膬�(yōu)勢則很明顯——可越冬生長、產(chǎn)量高，營養(yǎng)價值也高，在孕穗-抽穗期收割粗蛋白含量可達14%。另外，冬黑麥在拔節(jié)期之前刈割還可再生，可根據(jù)需要選擇合適的刈割期，制作青飼、青貯或曬制干草。
除了養(yǎng)殖業(yè)需要，生態(tài)因素也是重要考量
在科爾沁沙地推廣冬黑麥除了養(yǎng)殖業(yè)需要，生態(tài)因素也是一項重要考量。科爾沁沙地在冬末春初風(fēng)勢較大，農(nóng)田地表缺乏覆蓋物，土壤易受風(fēng)蝕影響，農(nóng)田土壤養(yǎng)分流失嚴重。研究團隊過去三年對冬黑麥覆蓋田、辣椒茬地和玉米秸稈留茬地進行風(fēng)蝕監(jiān)測試驗，三年的監(jiān)測數(shù)據(jù)均指向冬黑麥覆蓋的防控風(fēng)蝕效果最好，土壤養(yǎng)分損失也最少，可降低土壤風(fēng)蝕量90%以上，減少表層土壤有機質(zhì)和養(yǎng)分損失70%以上�！拔颐磕�4-5月份的大風(fēng)季節(jié)都會過來，確實能感受到變化非常明顯�！睆堄裣颊f，今年她和研究團隊還打算將冬黑麥作為育肥覆蓋作物接茬青貯玉米種植，繼續(xù)深挖冬黑麥在土壤改良上的應(yīng)用潛力。
時間臨近正午，可觀摩會的氣氛依舊熱烈，大家都期待著現(xiàn)場測產(chǎn)，想要看一看今年冬黑麥的產(chǎn)量究竟如何�！皽y定結(jié)果顯示，冬黑麥畝產(chǎn)鮮草達到3.18噸，折合干草超過750公斤�！睆堄裣夹剂藴y產(chǎn)數(shù)據(jù)，這一結(jié)果比去年同期的數(shù)據(jù)還要高，在場觀眾們的臉上洋溢著激動和期待。
聽說冬黑麥現(xiàn)在已經(jīng)推廣種植到了庫倫旗和遼寧省彰武縣，王麗紅這下徹底放了心，“下一步我們準(zhǔn)備買點草籽回去試種，今年辣椒地收獲后就種冬黑麥了！”王麗紅盤算著，如果試種成功了，日后還想要嘗試一下輪種向日葵和大豆，為村民增收多打開一條路，“雖然跑了這么遠，但真是收獲滿滿�。 �
科研人員正在對冬黑麥飼草稱重測產(chǎn) 王臻 攝
內(nèi)蒙古民族大學(xué)教授張玉霞（右一）宣布冬黑麥測產(chǎn)結(jié)果 王臻 攝
