近日，筆者探訪了在南昌舉辦的第十七屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會和在鄭州舉辦的第二十屆中國綠色食品博覽會，在綜合展示70年我國“三農(nóng)”發(fā)展成就的同時(shí)，這些展會傾力聚焦產(chǎn)銷對接，在推促農(nóng)產(chǎn)品上行、傳遞農(nóng)業(yè)品牌文化方面起到了實(shí)實(shí)在在的效果，引起輿論廣泛好評。
傳統(tǒng)印象里，“三農(nóng)”展會也許最接地氣，既可以滿足人們“逛吃”的需求，又能淘到一些質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的農(nóng)產(chǎn)品，關(guān)鍵是展會上的產(chǎn)品經(jīng)過層層篩選，都是各位商家壓箱底的“真家伙”。此外，還總能碰到些稀罕物事�？傊�，農(nóng)交會很容易吸引人氣，于是，“大包小包攬貨、討價(jià)還價(jià)”的熱鬧場面成了人們對農(nóng)業(yè)展會的“刻板印象”。
然而，以今年農(nóng)交會為例，雖然頂著“國內(nèi)規(guī)模最大”的頭銜，場館里卻“冷清”了不少。由于首次試水市場化運(yùn)作，政府通過“購買服務(wù)”的方式悄悄退出了“布展、組展”的一線，全部交給專業(yè)展覽公司操刀。公司相關(guān)人員介紹，展會要將館內(nèi)“總音量”控制在50分貝以下，每個(gè)展位都要將聲音控制在一定的范圍；同時(shí)，組委會甚至要求原則上不允許“現(xiàn)場售賣”，想買東西只能“掃碼”寄回家。
農(nóng)交會如此“不近人情”，似乎是歷史頭一回。全國各地的好產(chǎn)品雖然“湊在一起”，卻沒了熙熙攘攘、吵吵鬧鬧的氛圍，實(shí)不常見。原因?yàn)楹�？組委會解釋：由于展會上的現(xiàn)場售賣容易產(chǎn)生噪音污染，必然會打擾到其他觀眾觀展和展商洽談，使展會的效率大大降低；同時(shí)，由于大型會展往往舉辦于交通便利、市場資源豐富、產(chǎn)業(yè)根基扎實(shí)的大中城市，這些地區(qū)的消費(fèi)者對現(xiàn)場售賣并沒什么“剛性需求”，來到展會的參展商、采購商，更多的是期盼叩開全國乃至國際市場的一扇門，搭建產(chǎn)銷對接的橋梁，為自己的經(jīng)營決策提供信息支撐；對于普通消費(fèi)者來說，接受農(nóng)業(yè)新理念和農(nóng)業(yè)文化熏陶似乎比專程到會場買點(diǎn)農(nóng)特產(chǎn)品更有意義。
當(dāng)然，對實(shí)在控制不住要“剁手”的消費(fèi)者，組委會專門建立了網(wǎng)上參展系統(tǒng)和服務(wù)商采購系統(tǒng)，前來采購的客商和普通消費(fèi)者不僅可以快速在移動端定位參展商的位置，也可以通過掃描二維碼即刻線上訂購，而銷售的展品都可以通過互聯(lián)網(wǎng)清晰追蹤到產(chǎn)地源頭的生產(chǎn)信息。這樣一來，既滿足了消費(fèi)者的購買欲，又為參展雙方營造出看樣、洽談、簽約、訂貨的良好環(huán)境，在最大程度上體現(xiàn)了展會的“數(shù)字化、信息化、智能化”。
在觀念轉(zhuǎn)變的背后，是一副更深遠(yuǎn)的發(fā)展圖景。以往，農(nóng)業(yè)展會側(cè)重于農(nóng)產(chǎn)品形象的單向傳遞，參與進(jìn)來的經(jīng)營主體往往規(guī)模有限，組織化程度低，導(dǎo)致不少參展商還“放不下”現(xiàn)場售賣帶來的實(shí)惠，抱著“小農(nóng)心態(tài)”賺些散碎銀兩，處于“銷售基本靠吼”的狀態(tài)；乍一看熱鬧非凡，實(shí)際收效甚微。
而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和市場觀念的提升，直接推動了農(nóng)業(yè)展會從內(nèi)涵到外延發(fā)生深刻變化，尤其是一些大型展會，提供了多元化、立體化的信息流通渠道，從品牌推介會到學(xué)術(shù)論壇，從5G技術(shù)的全程直播到推杯換盞的洽談合作。在單純的“展示”之外，農(nóng)業(yè)展會開始更注重從宏觀的產(chǎn)業(yè)格局、市場維度來進(jìn)行“產(chǎn)銷對接”“打造品牌”“輸出農(nóng)業(yè)文化”；越來越多的規(guī)模化龍頭企業(yè)參與進(jìn)來，借助展會的平臺將農(nóng)產(chǎn)品商品化、工業(yè)化、品牌化的探索轉(zhuǎn)化為市場認(rèn)可；各種綠色、有機(jī)認(rèn)證成了“硬通貨”，成為了展會上的“明星”。參加農(nóng)業(yè)展會再也不是“賠本賺吆喝”：不光展示“硬核實(shí)力”，還通過信息化的“加持”有效對接全國乃至國際市場。目光所及之處，是更廣闊的空間，自然大家也沒必要扯著“嗓門”吼了，展會也變得“高大上”起來。
總的來說，農(nóng)業(yè)展會是我國“三農(nóng)”發(fā)展的一扇窗，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品正在構(gòu)建起新的市場形象，一個(gè)個(gè)農(nóng)業(yè)品牌直接推動了農(nóng)產(chǎn)品的市場流通性，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)貨可以“挺直腰板”融入現(xiàn)代市場格局中，有效克服了以前小農(nóng)經(jīng)營的約束，靠大聲售賣來匯聚人氣的日子算是一去不復(fù)返了。
所以，農(nóng)業(yè)展會“安靜”下來，未必是壞事。安靜背后，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)洶涌蓬勃的演變態(tài)勢：告別傳統(tǒng)的路子，為農(nóng)產(chǎn)品的推廣和銷售提供新的著力點(diǎn)，搭建起惠及產(chǎn)、銷、購的綜合平臺，才是農(nóng)業(yè)展會長久生命力之所在。
