你吃過黃色的火龍果嗎?
在海南三亞阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)基地，一批貧困戶種出了這個深秋最精貴的果子——黃金火龍果。
在這個基地里，他們是不一樣的農(nóng)民：用手機遙控種地，看數(shù)據(jù)多過看天氣，提前了解預計訂單的銷量，更知道種出什么甜度的水果是消費者最喜歡的。
黃金果的培育精致到毛刷 李強 攝
在中國農(nóng)村的廣袤土地上，有1000個農(nóng)業(yè)原產(chǎn)地將與阿里巴巴合作，利用后者的大數(shù)據(jù)沉淀和科技指導建設(shè)成數(shù)字農(nóng)業(yè)基地，此舉將帶動200萬人“升級”為新型農(nóng)民。
三亞農(nóng)民董文榮把火龍果捧到眼前時，黃金果果身一絲褶皺都沒有，而他卻滿手皺紋。回想前段時間種出黃色火龍果時，董文榮說“感覺真像自己孩子長大那么開心”。牽著最小的孩子來地里看，孩子抿著嘴唇：“爸，這什么味道的?”董文榮笑笑，“我也不知道�！碑吘顾F了，一顆在市場上就能賣100多元。
黃金果又叫燕窩果，是阿里數(shù)字基地從南美國家厄瓜多爾引進的品種，由臺灣農(nóng)業(yè)專家組研發(fā)引種。董文榮說，這種果的糖度能超過20%，而普通紅色火龍果只有15%�！奥犝f果肉很甜，軟軟糯糯的，入口即化的感覺�！毕啾赛S金果，他更愿意看基地入夜后LED補光燈的那片金黃。
火龍果的成長需要更多光，董文榮所在坡型農(nóng)田入夜后田地光束綿延數(shù)千畝。這里也是阿里著力打造的1000個農(nóng)業(yè)基地之一。今年10月10日，阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)事業(yè)部亮相、組織升級后，基地模式將成為阿里助農(nóng)新的業(yè)務(wù)支撐，打破以往零散的小農(nóng)經(jīng)濟，田地集約化、科技化。
海南陽光猛烈，扣草帽、遮面紗、戴手套是海南農(nóng)民的三件套�？牲S金果的培育精致到毛刷，數(shù)字農(nóng)業(yè)的開展精確到厘米。當?shù)仄胀ɑ瘕埞�，一般成熟期�?5天，而跟著阿里種地卻要精耕細作90天。
董文榮的手機挺新的，他打字速度并不快也不怎么聊天，大部分時間都在用手機種田。從繁重的體力勞動中解脫出來，掌握更多科技，是新型農(nóng)民的標志之一。手機會成為新農(nóng)具，直播會成為新農(nóng)活，數(shù)據(jù)將成為新農(nóng)資，區(qū)塊鏈將成為農(nóng)產(chǎn)品的“身份證”，新型農(nóng)民不再面朝黃土。
董文榮告訴記者，有水肥一體化設(shè)施幫著灌溉，有LED補光燈幫著曬太陽，有檢測儀器幫著防控病蟲害，有無人機幫著施肥、撒藥。他對孩子說：“我們種田的都走進新時代啦!”
水果從出生到入口，另一大痛點就是物流。事實上，以前很多水果都是還未成熟就被摘下枝頭，因為要和遙遠的路途拼斗。在全球最大的狂歡購物節(jié)上，電商動用海陸空力量，保證海南火龍果新鮮不隔夜，物流次日達北上廣深等11個城市。
成熟后再采摘，是對消費者口感的承諾。一枚火龍果必然經(jīng)歷從枝頭到舌尖的“生死時速”：2小時抵達分揀中心，4小時將“果溫”從38°C降至7°C以保持新鮮，3分鐘完成打包裝車，6小時坐飛機抵達上海。當它抵達消費者手中的那一刻，還保持著零上7℃這一最佳的舌尖口感。
對于曾經(jīng)的貧困戶董文榮而言，從年收入不到4000元到年收入向50000元邁進，家里的日子好了很多。他堅信眼前的果園將帶來不一樣的生活，“你看，這片地不就是希望嗎?”
