乳鴿肉質(zhì)細嫩,高蛋白質(zhì)低脂肪,礦物元素含量豐富,氨基酸組成平衡,易被人體消化吸收,民間素有“一鴿勝九雞”說法,滋補作用較強,是不可多得的食品佳肴。人工養(yǎng)殖乳鴿經(jīng)濟效益高,是農(nóng)戶發(fā)家致富的好項目。因此,本期介紹一組乳鴿人工養(yǎng)殖技術(shù),供養(yǎng)殖戶參考。
科學(xué)引種
引種要堅持性價比高就近購買的原則,把好種鴿的質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)、結(jié)構(gòu)關(guān),新養(yǎng)鴿場應(yīng)分批引種,逐步擴大,優(yōu)化規(guī)模結(jié)構(gòu)。優(yōu)良種鴿應(yīng)個大、體健、毛色純正、適應(yīng)性好、生長速度快且繁殖力強,一般種鴿繁殖期可達5年左右,高峰期為3年。優(yōu)良種鴿年繁殖最高為18只(6~9窩),最低為12只,因營養(yǎng)水平不同,種鴿產(chǎn)蛋率、受精率、孵化率高低也有所不同。引種時要選擇品種特征突出、公母配對和諧、年輕力壯的種鴿,不要貪圖便宜引進未性成熟、公母未配成對的青年鴿。有的青年鴿實為一月齡,需再養(yǎng)5個月才能配對開產(chǎn),經(jīng)濟上不劃算,品質(zhì)上也不能保證。也不能只圖“中看”,那種貌似身大體壯鴿,實為年老體衰、繁殖力下降即將被淘汰的種鴿。
為避免一窩乳鴿一大一小個體發(fā)育相差很大,應(yīng)采取調(diào)換位置平衡照顧的辦法。即在乳鴿6~7日齡會站立之前,每隔2~3天對同一窩2只乳鴿調(diào)換1次位置,以便得到種鴿的平衡照顧。
一窩僅孵一只乳鴿或一對乳鴿中因中途死亡僅剩一只時,則應(yīng)合并到日齡相同或相近的其他單雛或雙雛窩里。這樣可避免因僅剩下一只乳鴿被親鴿喂得過飽而引起嗉囊積食現(xiàn)象,剛并窩時要注意觀察親鴿有沒有拒喂和啄打新并入乳鴿現(xiàn)象。
日常管理
及時帶腳環(huán)給肉鴿編號帶上腳環(huán),作出生時間和區(qū)分姐妹鴿的標(biāo)志。
溫度適宜初生乳鴿羽毛很短,體溫調(diào)節(jié)能力差,炎夏季節(jié)要防暑,舍溫高于26℃時,要作好防暑工作。
巢舍環(huán)境要保持舍內(nèi)清潔干燥,被糞便污染或潮濕的巢盆與墊草要及時更換,要定期消毒,以免疫病發(fā)生。
投放保健沙為避免乳鴿消化不良,保證乳鴿健康,提高乳鴿出欄體重,要對乳鴿每天按時投放保健沙,以補充微量元素和維生素。
網(wǎng)上喂養(yǎng)有些親鴿在乳鴿長到15天左右時又重新產(chǎn)蛋,這時可將乳鴿放到網(wǎng)上飼養(yǎng)。這些親鴿有的會繼續(xù)哺喂乳鴿,有的則無心哺喂。對無心喂養(yǎng)或喂養(yǎng)不及時的要進行人工哺喂或找保姆鴿喂養(yǎng)。
上市時間按照市場需要,一般20~25日齡可以上市(或收購),根據(jù)實踐以23日齡左右上市的肉料比最合算,種用乳鴿必須到30日齡左右,乳鴿能獨立生活時才能捉離親鴿。
疾病防控
乳鴿長到7~9日齡,親鴿哺喂乳鴿由全漿料開始轉(zhuǎn)喂全粒料。此時乳鴿還不能很好地適應(yīng)粒料,常會出現(xiàn)消化不良及嗉囊積食現(xiàn)象。對消化不良的乳鴿,每天可喂半片酵母片,1~2粒保健沙,并及時防疫以下病癥。
鴿痘多發(fā)生在病鴿眼、嘴角、腳、肛門和少毛的皮膚上,開始呈灰白色,逐漸變成棕的結(jié)痂,一般2周左右就會干枯脫落。也有發(fā)生在病鴿喉頭,成為白喉型。目前尚無特效藥,患處涂擦碘酒或硫磺軟膏有一定效果。白喉型可用鑷子將鴿痘輕輕夾掉,涂以碘甘油(碘酒、甘油之比為1:2)。鴿舍保持干燥、衛(wèi)生、無蚊,可預(yù)防本病發(fā)生。
副傷寒病鴿表現(xiàn)為厭食,不愛活動,常獨自呆立,精神沉郁,眼瞼浮腫,低頭、閉眼,呈睡眠狀態(tài),鼻瘤失去原有色彩,拉綠色稀糞。急性2~3日內(nèi)死亡,慢性則長期腹瀉消瘦,關(guān)節(jié)腫脹。濃度為0.15%碘胺藥水溶液作飲水喂鴿,喂4天停2天,再重復(fù)一次,一般可愈;或把瀉痢停溶于水中,濃度為0.01%~0.02%,連飲數(shù)天;金霉素(或氯霉素)每天每只口服15毫克,分2次服用,連用3天,均有一定效果。
禽霍亂病鴿表現(xiàn)為精神萎頓,閉目縮頸,毛松亂,不喜食,伏臥一角,全身發(fā)熱,頻頻飲水,嗉囊脹滿,口流黃色黏液,眼結(jié)膜潮紅,糞便呈白色或綠色,2~3天內(nèi)死亡?煞溍顾兀恐幻看50~100毫克,連用2~3天;用20%磺胺嘧啶鈉,每只每次1毫升胸肌注射,每天2次,連用2~3天。
肉鴿腸胃炎病鴿表現(xiàn)為羽毛松亂,食欲不振,腹瀉。如果腹瀉時糞便帶血,則病情已相當(dāng)嚴重。對患腸胃炎病鴿,要停喂玉米、豌豆類硬食,最好將小麥用開水浸泡后再喂,以助消化。同時,給病鴿服用磺胺胍片,每只每次用量為1/8~1/4片,日服4次。
飼喂管理
親鴿哺喂
乳鴿是指出殼到離巢出售或留種前一月齡內(nèi)雛鴿,剛出殼的雛鴿眼睛尚不能睜開,也不能行走和自由采食,全靠親鴿哺育才能成活,其體溫調(diào)節(jié)和抗病能力都很差,是成長危險期,需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)才能成活。因此時須依賴親鴿哺喂,必須對親鴿供給營養(yǎng)豐富的飼料,尤其要增加蛋白質(zhì)飼料,并增加飼喂次數(shù)。如乳鴿出殼5~6小時,種鴿仍不喂食的話,要檢查尋找原因:如果是種鴿患病,除要將其隔離治療外,還要把乳鴿調(diào)出并窩;如果是種鴿初次育雛,不會哺喂,應(yīng)人工誘導(dǎo)哺喂。即把初生乳鴿的嘴輕輕地放進種鴿嘴里,經(jīng)過幾次誘導(dǎo),種鴿就會喂食了。
飼料配制
乳鴿1~3日齡時,可用新鮮消毒牛奶、葡萄糖、維生素B10水及消化酶,配制成全稠狀飼料飼喂;4~6日齡時,可用新鮮牛奶或奶粉,加入熟雞蛋黃、葡萄糖、多種維生素及消化酶等,配制成全稠狀飼料飼喂;7~10日齡時,可在稀飯中加入米粉、葡萄糖、奶粉、面粉、豌豆、蛋白消化酶及酵母片,制成半稠狀流質(zhì)飼料飼喂。
11~14日齡,用米粥、豆粉、葡萄糖、麥片、奶粉及酵母片等混合成流質(zhì)狀飼料飼喂;15~20日齡可用玉米、高梁、小麥、豌豆、綠豆、蠶豆等磨碎后加入奶粉及酵母片,配成半流質(zhì)狀飼料飼喂;20~30日齡,可用上述原料較大顆粒料,再用開水配制成漿狀飼料飼喂;30日齡后,可放玉米、高梁、豌豆等原料讓鴿子慢慢啄食,經(jīng)1~3天后,乳鴿就會根據(jù)自已的需要采食飼料。
人工哺喂
由孵化機孵化出殼的雛鴿,用人工合成飼料進行人工喂養(yǎng),其飼料營養(yǎng)成本提高20%~30%,加上人工精心管理,乳鴿生長發(fā)育較自然育雛要快些,可提早10~20天產(chǎn)蛋,從而提高親鴿生產(chǎn)性能,增加經(jīng)濟收入。按乳鴿日齡配制的飼料稱出所需飼料,倒入盆中,用開水浸泡30~60分鐘。
剛出殼的乳鴿,食量小,人工飼喂較困難。最好由兩人操作,一人捉乳鴿,一人提注射器將膠管慢慢插入食道,動作要輕,防止膠管插入氣管損傷食道,也防止喂料太多造成食道膨脹和消化不良。1~3日齡乳鴿的人工飼喂器可用20毫升注射器,去針頭,套上小孔軟膠管即可。每次喂量不要太多,每天喂4次(即8:00,11:00,16:00,21:00)。
4~6日齡乳鴿可用小型吊桶或灌喂器飼喂,將配好的乳料倒入吊桶內(nèi),吊于乳鴿上方使乳料流入膠管,膠管插入食道后打開膠管夾子,讓乳料自動流入鴿嗉囊?捎脢A子控制出量,防止流料太多。每天喂4次,時間與1~3日齡乳鴿相同。
7日齡以后的乳鴿可選用合適的填喂機飼喂,可先將浸泡過的配制飼料倒入填喂機盛料漏斗內(nèi),將膠管插入乳鴿食道,右腳踏動開關(guān),飼料便進入嗉囊,喂多少可由腳踏開關(guān)控制,每踩一次腳踏開關(guān),便填喂一次乳鴿。熟練時每小時每人可飼喂乳鴿500只左右,每天飼喂3次,時間為8:00,15:00,21:00,每次不要喂得太飽,以免引起消化不良。