據(jù)農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，3月25日"全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)"為194.44，比上周五下降1.26個(gè)點(diǎn)，其中，"菜籃子"產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)為193.08，比上周五下降1.55個(gè)點(diǎn)。28種蔬菜平均價(jià)格比上周五下降0.5%。另外，今年以來(lái)糧食價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)，其中，小麥現(xiàn)貨價(jià)格維持高位平穩(wěn)、玉米現(xiàn)貨價(jià)格維持高位回落后的盤整。目前國(guó)內(nèi)糧食庫(kù)存以達(dá)到歷史最高水平，反映出目前我國(guó)糧食供求狀況較為樂(lè)觀，偏松。因此，主要受國(guó)內(nèi)糧食供求格局所決定的糧食價(jià)格，未來(lái)處于上漲、下跌兩難境地，以窄幅震蕩為主。
從全球來(lái)看，小麥、玉米等谷物產(chǎn)量繼續(xù)增加，庫(kù)存提高，供給充沛。國(guó)際谷物理事會(huì)(IGC)預(yù)計(jì)，全球2013/14年度小麥?zhǔn)崭蠲娣e將攀升至四年高位，全球主要出口國(guó)的庫(kù)存料增加。平均單產(chǎn)反彈將令2013/14年度全球小麥產(chǎn)量較上年度的6.56億噸提高4%。2013/14年度美國(guó)玉米產(chǎn)量有望大幅反彈，IGC預(yù)期這一全球頭號(hào)玉米生產(chǎn)國(guó)的產(chǎn)量或?qū)⑼忍岣?0%。
而我國(guó)2012年全年糧食總產(chǎn)量達(dá)到58957萬(wàn)噸，比上年增加1836萬(wàn)噸，增長(zhǎng)3.2%，連續(xù)九年增產(chǎn)。近年來(lái)國(guó)內(nèi)糧食年末庫(kù)存已基本保持穩(wěn)定，庫(kù)存消費(fèi)比率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)際公認(rèn)的17%-18%的安全水平線。另外，國(guó)內(nèi)糧食需求增長(zhǎng)幅度減緩，玉米深加工酒精等糧食深加工行業(yè)效益低，再加上國(guó)家控制因素對(duì)糧食需求減少，飼料用糧也受畜禽養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入虧損而逐步減少對(duì)糧食的需求。
由于國(guó)家提高了糧食最低收購(gòu)價(jià)，使因需求放緩的糧食價(jià)格也不會(huì)深度回落。2013年生產(chǎn)的小麥最低收購(gòu)價(jià)提到至每50公斤112元，比2012年提高10元;2013年生產(chǎn)的早秈稻、中晚秈稻和粳稻最低收購(gòu)價(jià)格分別提至每50公斤132元、135元和150元，比2012年分別提高12元、10元和10元。同時(shí)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本持續(xù)增加，近年來(lái)種田成本明顯增加，包括土地成本、勞動(dòng)力成本、機(jī)械耕作成本、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格上漲等，尤其是勞動(dòng)力成本，因進(jìn)城務(wù)工農(nóng)民增多而導(dǎo)致務(wù)農(nóng)人口的減少。
