我國年需大豆7000萬噸，但自產(chǎn)僅1200萬噸，其余5800萬噸大豆每年靠從美國、巴西進口轉(zhuǎn)基因大豆來彌補缺口，而轉(zhuǎn)基因大豆給國人的健康造成潛在威脅。中國大豆問題引起廣泛關(guān)注。
中國大豆如何打破“洋壟斷”，實現(xiàn)安全豆制品的自給自足？3月19日，這一困擾諸多農(nóng)業(yè)專家的難題，被煙臺民間科研人員成功破解——依靠航天誘變技術(shù)培育的高產(chǎn)、高蛋白大豆新品系HD-1，通過山東省科技廳組織的科技成果鑒定。鑒定委員會一致認(rèn)為：這一非轉(zhuǎn)基因高產(chǎn)高蛋白大豆新品系，整體技術(shù)水平達到國內(nèi)領(lǐng)先。煙臺“航天大豆”的橫空出世，為圓中國“大豆夢”找到根本出路。
煙臺航天豆，震驚評審團
煙臺航天大豆的研發(fā)單位，19日于東營在鑒定會上做工作匯報，來自清華大學(xué)、中國空間技術(shù)研究院、山農(nóng)大和青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的多位專家教授認(rèn)真聆聽。
“我們研制的高產(chǎn)、高蛋白大豆新品系HD-1，春播產(chǎn)量可達370公斤以上，夏播產(chǎn)量可達240公斤，產(chǎn)量比對照品種‘中黃13’提高42.3%；大豆的蛋白含量高達48.4，比‘中黃13’高出8個百分點。”一席話贏得熱烈的掌聲。
中國曾是世界最大的大豆生產(chǎn)國和出口國。自20世紀(jì)50年代以后，特別1996年以來，美國大力發(fā)展轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)，躍居世界大豆出口第一大國。隨后，巴西、阿根廷轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)發(fā)展迅速，大豆產(chǎn)量也先后超過中國，使我國轉(zhuǎn)而成為世界最大的轉(zhuǎn)基因大豆進口國。
大豆產(chǎn)業(yè)鏈條很長，涉及種植、油脂加工、食品加工、養(yǎng)殖業(yè)、醫(yī)藥、化纖等行業(yè)，已被業(yè)內(nèi)人士視為重要戰(zhàn)略物資。不僅如此，轉(zhuǎn)基因大豆還給國民健康造成新的威脅。
國產(chǎn)大豆如何突圍？這個問題讓許多有識之士感到焦慮。中國大豆產(chǎn)業(yè)之所以落后，主因是品種老化、種植技術(shù)落后，造成大豆單產(chǎn)低和出油率低。在黑龍江等大豆主產(chǎn)區(qū)，許多農(nóng)民都改種其他經(jīng)濟作物，導(dǎo)致大豆面積連年萎縮。
“煙臺航天大豆的出現(xiàn)，意義真是太大了！”鑒定會主任委員、國家級專家程振華難抑激動之情地說道。
個人搞科研，全國都罕見
這次通過鑒定的高產(chǎn)、高蛋白大豆新品系HD-1，最初是選取54克“中豆28”豆種，隨我國第20顆返回式衛(wèi)星搭載升到太空，利用太空特殊的環(huán)境對種子進行誘變，之后返回地面進行繁育而成的。其主要研究者是今年68歲的徐云增。
徐云增2000年退休后，正趕上世界種子會議召開，“一粒種子可以改變一個世界”這句話讓他瞄上航天育種。早在上個世紀(jì)五六十年代，美國、前蘇聯(lián)就開始搞航天育種，中國從七十年代開始涉足這一領(lǐng)域。目前，僅培育出航天黃瓜、西紅柿、辣椒和花卉，在糧食作物和中草藥上，始終處于空白狀態(tài)。徐云增決心要闖一闖。
航天育種是把種子帶到太空當(dāng)中，利用太空的空間環(huán)境，包括宇宙輻射、微重力和弱地磁場等多種因素，實現(xiàn)種子內(nèi)部基因的變異。航天育種風(fēng)險很大，成功率尚不到1%。而且，我國搞航天育種的大都是科研機構(gòu)和有實力的單位，個人搞航天育種的極少。這是因為衛(wèi)星空間有限，搭載費用驚人。
2003年，徐云增、孫蒞瑤、姜利等人花費昂貴的搭載費用，通過中國空間技術(shù)研究院將“中豆13”通過返回式衛(wèi)星搭載，第一次實驗以失敗告終。2004年，第二次搭載54克豆種，獲得成功。他們在煙臺、濰坊、威海等八地區(qū)進行了連續(xù)種植選育。2007年，在煙臺市科技局、市科協(xié)和老科技工作者協(xié)會的多方支持下，他們終于選出高產(chǎn)大豆新品種。2008年，制訂出一套高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程。到2012年，在東營找到合作伙伴，建立了航天大豆種植、加工基地。在長達8年的培育時間，煙臺航天大豆在山東、湖北等地種植，其優(yōu)良特性和增產(chǎn)效果得到廣泛認(rèn)可。目前，僅山東省就種植2000多畝。
上天轉(zhuǎn)幾圈，效益翻了番
鑒定會主任委員、國家級專家程振華的話擲地有聲：“中國大豆產(chǎn)業(yè)鏈長、應(yīng)用廣，航天大豆給大豆產(chǎn)業(yè)集群帶來的經(jīng)濟效益將以數(shù)千億元來計算，而社會效益更是無法估量，從這個意義上講，鑒定會就是一道里程碑。”
從經(jīng)濟效益上比較，種植航天大豆比種植普通大豆每畝增收852元，增加經(jīng)濟效益一倍以上，比種植玉米每畝增收120元。且種植大豆能使土壤疏松，收獲后根瘤菌落在土壤中，是天然的肥料。對普通農(nóng)民來說，種植航天大豆效益提高了，無疑會提高農(nóng)民種大豆的積極性。如此一來，對振興中國大豆產(chǎn)業(yè)是件好事。
不容忽視的是，航天大豆所含的蛋白質(zhì)要比普通大豆高出8個百分點。“對大豆加工企業(yè)而言，多出一個百分點，就意味著每加工一噸大豆能增加效益70元；8個百分點算下來，即每加工一噸大豆能增加效益560元。”采訪中，山東萬得福集團的董事長劉季善告訴記者，萬得福每年生產(chǎn)大豆蛋白2萬噸，未來計劃在當(dāng)?shù)卮竺娣e播種煙臺的“航天大豆”，用來加工大豆蛋白、精練豆油和系列保健品，可以預(yù)見，因大豆蛋白質(zhì)含量增加了，加工企業(yè)的經(jīng)濟效益也會更好。
航天大豆“非轉(zhuǎn)基因”
目前市場上常見的是從美國進口的轉(zhuǎn)基因大豆。航天大豆和轉(zhuǎn)基因大豆有什么區(qū)別？
中國空間技術(shù)研究院的研究員馬世俊告訴記者，“與轉(zhuǎn)基因大豆相比，航天育種是一種安全的育種方式。它是利用宇宙空間諸多特有條件，使作物種子自身染色體發(fā)生變異，航天大豆沒有導(dǎo)入外來基因，因此不會產(chǎn)生不良物質(zhì)。”經(jīng)第三方上海譜尼檢測機構(gòu)的測試檢測，煙臺的“航天大豆”是通過航天育種技術(shù)獲得的非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)大豆。
