“水稻秸稈經(jīng)窖貯后，奶牛食量大增，胃口更好，產(chǎn)奶量也提高了，真是營養(yǎng)豐富的好飼料。”1月7日，江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)橫山橋鎮(zhèn)蘇農(nóng)奶牛專業(yè)合作聯(lián)社負(fù)責(zé)人陳建國一面給奶牛喂食窖貯后的水稻秸稈，一面開心地告訴筆者。
陳建國口中的“窖貯”是合作聯(lián)社新近發(fā)明的秸稈綜合利用技術(shù)。該技術(shù)是通過微生物厭氧發(fā)酵和化學(xué)作用，在密閉無氧條件下制成的一種適口性好、消化率高、營養(yǎng)豐富的水稻秸稈飼料。水稻秸稈經(jīng)窖貯后，養(yǎng)分被進(jìn)一步保存，而且質(zhì)地柔軟，增進(jìn)了牛的食欲，降低了飼養(yǎng)成本，保證了生鮮乳質(zhì)量，提高了養(yǎng)殖效益。
近年來，農(nóng)作物秸稈成為農(nóng)村污染源頭，每年夏收和秋冬季，大量的秸稈焚燒給環(huán)境保護(hù)帶來了難題，秸稈綜合利用成為國家長期以來鼓勵消化秸稈的好方法。多年來，武進(jìn)區(qū)不斷嘗試秸稈綜合利用新技術(shù)，走出了多條新路——江蘇洛基木業(yè)有限公司與南京林業(yè)大學(xué)聯(lián)合實(shí)施秸稈人造板制造技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，該項(xiàng)目榮獲國家科技進(jìn)步二等獎;常發(fā)集團(tuán)實(shí)施秸稈加工沼氣，每年可消化秸稈4000噸……通過多種渠道綜合利用秸稈，目前，武進(jìn)區(qū)秸稈綜合利用率走在了全省前列。
橫山橋鎮(zhèn)蘇農(nóng)奶牛專業(yè)合作聯(lián)社一直是武進(jìn)區(qū)秸稈綜合利用示范基地。幾年前，該合作社通過把成捆的秸稈打碎，制成了生物有機(jī)肥。為了進(jìn)一步創(chuàng)新秸稈利用方式，降低綜合利用成本，2012年，該合作社又聯(lián)合南京師范大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校，攻關(guān)“窖貯”這一秸稈綜合利用新方式。經(jīng)過多次研究實(shí)驗(yàn)，被用于“窖貯”的微生物菌種這一核心技術(shù)被一舉攻破，并于今年元旦通過了專家測試。
“窖貯的制作方法很簡單，即把收割的秸稈打成捆，撒上微生物菌種進(jìn)行密閉發(fā)酵，一兩個月后就可以成為奶牛等動物飼料。”陳建國告訴筆者，通過到農(nóng)戶田頭收購秸稈，再利用窖貯技術(shù)轉(zhuǎn)化成奶牛飼料后，不僅避免了焚燒秸稈造成的環(huán)境污染和火災(zāi)隱患，還為種植戶增加了收入，給奶牛提供了高品質(zhì)飼料，可謂一舉三得。
江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境所所長常志州在對秸稈窖貯技術(shù)進(jìn)行現(xiàn)場測試時表示：“新技術(shù)的成功實(shí)施，意味著秸稈綜合利用有了新‘法寶’。”蘇農(nóng)奶牛專業(yè)合作聯(lián)社在全國首創(chuàng)水稻秸稈窖貯技術(shù)，既為自身帶來了經(jīng)濟(jì)效益，也具有生態(tài)效益，值得在全省乃至全國推廣。
