張北位于河北省西北部，屬內(nèi)蒙古高原南緣的壩上地區(qū)。離京津最近的高原，這里的草原位于錫林郭勒大草原的最南端，夏天氣候涼爽,自遼、金到元一直是皇家游獵避暑勝地。四季分明，晝夜溫差大，光照充足，是綠色食品理想的生產(chǎn)基地。
而近來(lái)，更成為農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的一個(gè)熱點(diǎn)。盛夏時(shí)節(jié)，我跟隨中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)考察組一行來(lái)到張北。
張北農(nóng)產(chǎn)品插上電子商務(wù)的翅膀
我們?nèi)サ牡谝徽臼侵袊?guó)最大農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)公司一畝田設(shè)在張北的辦事處。
7月12日起，白菜花，已計(jì)5車次，金額67546.4元。
7月12日起，土豆，已計(jì)6車次，金額58400元。
7月14日起，白菜花，已計(jì)3車次，金額57680元。
7月15日，紫甘藍(lán)、萵苣、西蘭花，1車次，金額31270.8元。
……
一畝田商務(wù)總監(jiān)姜長(zhǎng)九拿出一摞表，這是張北辦事處7月對(duì)接的業(yè)務(wù)。“農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)是常年不斷的，只看當(dāng)?shù)乜梢垣@得多少份額。”
當(dāng)談到作為一家互聯(lián)網(wǎng)公司落戶到產(chǎn)地設(shè)立辦事處，“辦事處的職能之一是，面對(duì)面，手把手幫助農(nóng)戶使用APP，當(dāng)然軟件的安裝、使用全部都是免費(fèi)的。”姜長(zhǎng)九掏出手機(jī)演示，通過(guò)這個(gè)應(yīng)用，農(nóng)戶可以馬上參與當(dāng)天，比如北京新發(fā)地市場(chǎng)具體采購(gòu)訂單的競(jìng)價(jià)。我們?cè)谌珖?guó)各地的旗艦店每天發(fā)布大量受托采購(gòu)，直接聯(lián)系沒(méi)有中間環(huán)節(jié)，價(jià)格合適，幾分鐘就可以成交。
“我們的辦事處工作人員已經(jīng)同張北20%的經(jīng)紀(jì)人建立了聯(lián)系，有采購(gòu)需求，第一時(shí)間就會(huì)通知到人。”
稍后，姜長(zhǎng)九開(kāi)車帶我們到附近合作社了解一下。
“謝謝九哥了，今年甘藍(lán)價(jià)格好一點(diǎn)。”合作社理事長(zhǎng)姓王，把我們迎進(jìn)門后張羅著給我們倒水，但是笑著不愿透露具體數(shù)字。他說(shuō)，經(jīng)紀(jì)人都有老關(guān)系，像他們這樣貨不錯(cuò)，但是關(guān)系差一點(diǎn)的，有時(shí)候就賣不出價(jià)。而網(wǎng)站提供的機(jī)會(huì)比較公平。
姜長(zhǎng)九介紹，辦事處也已經(jīng)對(duì)張北約10%的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)進(jìn)行了認(rèn)證，一畝田對(duì)產(chǎn)地的供應(yīng)商有實(shí)名、實(shí)地、簽約供應(yīng)商的認(rèn)證，都是免費(fèi)的服務(wù)，采購(gòu)商通過(guò)網(wǎng)站采購(gòu)簽約供應(yīng)商農(nóng)產(chǎn)品，遭遇誠(chéng)信問(wèn)題將獲得一畝田的先行賠付。
聲音
土豆大戶老張家的客廳，我們一行與農(nóng)戶有一個(gè)座談。
土豆大戶老張四十多歲，前年通過(guò)微信建了一個(gè)張北蔬菜供應(yīng)群，聯(lián)系人越來(lái)越多，然后自己的家就成為經(jīng)紀(jì)人的聯(lián)絡(luò)點(diǎn)了。同去的韓記者說(shuō)，電子商務(wù)不能講求形式，簡(jiǎn)單易用上手快才重要。
老張說(shuō)，“我們以前覺(jué)得農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)還比較遠(yuǎn)，現(xiàn)在看來(lái)思想落后了。”你看看現(xiàn)在張北的經(jīng)紀(jì)人，基本上把一畝田發(fā)布的價(jià)格作為指導(dǎo)價(jià)，也確實(shí)有效，他們專業(yè)采集價(jià)格信息，而且在全國(guó)有那么多點(diǎn)。就農(nóng)產(chǎn)品交易來(lái)說(shuō)，信用是一個(gè)問(wèn)題，經(jīng)紀(jì)人發(fā)布的供應(yīng)信息是不是屬實(shí)，有時(shí)候不是沒(méi)有生意，而是采購(gòu)商擔(dān)心到外地人生地不熟，容易吃虧�，F(xiàn)在一畝田產(chǎn)地辦事處工作人員作為第三方會(huì)陪同雙方完成交易。
一旁的經(jīng)紀(jì)人，蔬菜大戶張老板插話，“每完成一筆通過(guò)一畝田采購(gòu)的農(nóng)產(chǎn)品，都會(huì)有一個(gè)信用積分，積分多了之后，采購(gòu)商也愿意和你聯(lián)系了。實(shí)際上，價(jià)格也比較好談，既然你質(zhì)量有保證，交易信譽(yù)高。”
看著經(jīng)紀(jì)人們討論，我切實(shí)認(rèn)識(shí)到電子商務(wù)已經(jīng)在最傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域開(kāi)始發(fā)揮作用，聯(lián)想到數(shù)月之前張北縣委書(shū)記郝富國(guó)的話，他說(shuō)建設(shè)“實(shí)力張北”，就是不斷壯大縣域綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力，增強(qiáng)發(fā)展后勁，讓群眾得到更多實(shí)惠，打造云計(jì)算、燕麥、馬鈴薯三大產(chǎn)業(yè)園。那么農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)依托云計(jì)算，同時(shí)服務(wù)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
銷地反饋
看了產(chǎn)地，再看銷地，第二天我們一行抵達(dá)了北京新發(fā)地，這個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)年交易額達(dá)到了500億元，是亞洲最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。
剛剛有客戶在一畝田旗艦店聯(lián)系產(chǎn)地看貨。這位50歲左右的經(jīng)紀(jì)人姓何，在新發(fā)地經(jīng)營(yíng)多年，這次需要采購(gòu)?fù)炼埂?ldquo;我們?cè)诋a(chǎn)地有基地，也有常年聯(lián)系的代辦。但是我們肯定沒(méi)有一畝田那么多的點(diǎn)。”
這個(gè)時(shí)候，旗艦店店長(zhǎng)劉正合剛從外面回來(lái)，打了一圈招呼之后說(shuō)，“就以馬鈴薯來(lái)說(shuō)，主產(chǎn)區(qū)在西南、西北、內(nèi)蒙和東北地區(qū)，這些地方都有，價(jià)格也好，供應(yīng)量也好時(shí)時(shí)在變化，而我們可以通過(guò)各地的辦事處提供當(dāng)?shù)刈钚碌男星�，你需要采�?gòu)，駐當(dāng)?shù)氐霓k事處會(huì)幫你接洽，最后完成交易。”
何老板說(shuō)，“其實(shí)采購(gòu)是不是一定要到產(chǎn)地看，也不是，前幾天采購(gòu)張北的西蘭花，包裝和質(zhì)量把關(guān)就是劉店長(zhǎng)他們的張北辦事處代看的，他們發(fā)回照片，然后再同產(chǎn)地通一下視頻，也一樣。自己跑一趟沒(méi)必要，說(shuō)實(shí)在也看不住。”
劉店長(zhǎng)和姜長(zhǎng)九總監(jiān)，都是40多歲，劉店長(zhǎng)和我們談起加入互聯(lián)網(wǎng)公司，作為一個(gè)做了二十多蔬果流通的經(jīng)紀(jì)人，接到網(wǎng)站邀請(qǐng)的時(shí)候，也有些吃驚。后來(lái)到公司看了，也同幾位負(fù)責(zé)人談了。“他們希望我把經(jīng)驗(yàn)同新的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)結(jié)合起來(lái)。而我認(rèn)識(shí)到，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是方向，不管對(duì)銷地經(jīng)紀(jì)人來(lái)說(shuō)也好，對(duì)產(chǎn)地經(jīng)紀(jì)人來(lái)也說(shuō)，能否利用好，決定未來(lái)前景。”
劉店長(zhǎng)還建議我們到山東濟(jì)南匡山的旗艦店看一看，晚上公司貿(mào)易部負(fù)責(zé)人張愛(ài)成要連夜驅(qū)車到濟(jì)南，途中在車上可以打個(gè)盹，我和同來(lái)調(diào)研的電子商務(wù)專家甄老師決定加上這一程。
張北模式
在一路上，甄老師沒(méi)有絲毫困意，“我們有過(guò)測(cè)算，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)采購(gòu)批發(fā)，反映到終端零售，消費(fèi)者將節(jié)省20%。”批發(fā)商的收益同樣會(huì)提高，原因是傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通中間環(huán)節(jié)存在很高的損耗。
國(guó)內(nèi)蔬菜的零售價(jià)格比批發(fā)價(jià)高80%-100%，生產(chǎn)者收入為零售價(jià)格的1/4-2/5,在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)的損失率在25%-30%左右。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通效率低，中間環(huán)節(jié)損耗大，制約了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
“張北的莜麥、馬鈴薯、蔬菜、甜菜都已經(jīng)形成特色，我們希望形成優(yōu)質(zhì)高價(jià)的局面。”正在開(kāi)車的張愛(ài)成接話，“通過(guò)一畝田全國(guó)的采購(gòu)供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，把優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品推廣出去。”
“像您見(jiàn)過(guò)的合作社理事長(zhǎng)老王，一方面我們提供最新的市場(chǎng)行情，一方面合作社適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化，加上經(jīng)紀(jì)人交易效率提高，具體到參加合作社的農(nóng)戶，一年收幾萬(wàn)斤甘藍(lán)，每斤增加兩三毛錢，相當(dāng)于加好幾級(jí)工資了，對(duì)改善生活幫助也不小。”
甄老師總結(jié)，基于市場(chǎng)，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)公司深入產(chǎn)地服務(wù)于農(nóng)戶，農(nóng)戶直接對(duì)接城市采購(gòu)商，不但降低流通成本，而且可以同城市采購(gòu)需求密切聯(lián)系起來(lái)，“張北模式”已經(jīng)形成了榜樣效應(yīng)。
農(nóng)產(chǎn)品流通工作的辛苦我是體會(huì)到一點(diǎn)，到車停的時(shí)候，已經(jīng)到了山東濟(jì)南匡山的一畝田旗艦店。
早晨五點(diǎn)，旗艦店里已經(jīng)有工作人員在工作中。張愛(ài)成介紹了旗艦店副店長(zhǎng)張春元。張春元說(shuō)，“今天早上同張北有一個(gè)菜花的對(duì)接貿(mào)易，有4車分幾天走。”
張春元介紹，許多訂單是辦事處和外地門店合作完成的，張北就是一個(gè)獨(dú)立的點(diǎn)，可以同全國(guó)各地一畝田旗艦店，或者辦事處貿(mào)易對(duì)接，我們有一個(gè)貿(mào)易對(duì)接系統(tǒng)，張北輸入產(chǎn)地行情之后，全國(guó)都看得到。
“傳統(tǒng)上農(nóng)產(chǎn)品流通是勞動(dòng)密集型的業(yè)務(wù)，現(xiàn)在是技術(shù)密集型的業(yè)務(wù)。”
下午張春元聯(lián)系到了采購(gòu)菜花的客戶，客戶姓劉，30多歲，子承父業(yè)十幾歲就開(kāi)始做起，劉老板說(shuō)，“農(nóng)產(chǎn)品一定要走優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的路，但是以前我們經(jīng)銷商在產(chǎn)地牽扯精力過(guò)多，你有很多想法很難實(shí)現(xiàn)。”
數(shù)據(jù)時(shí)代
和劉老板攀談中，他談到他在常州的蘭州菜業(yè)務(wù)，前期遭遇了砸行，銷地價(jià)格比產(chǎn)地還便宜。
蘭州菜的全稱是蘭州高原夏菜，菜農(nóng)經(jīng)銷商利用夏季西北高原氣候涼爽、日照充足、晝夜溫差大等特點(diǎn),在高海拔地區(qū)生產(chǎn)蔬菜，現(xiàn)在甘肅一年蘭州菜的外銷量在400萬(wàn)噸以上，外銷區(qū)域達(dá)到80多個(gè)大中城市。
“砸行就是往外吐錢，每天都虧本，為了不丟客戶還是會(huì)堅(jiān)持供貨，相信行情下面會(huì)好，虧的時(shí)間長(zhǎng)了做的人就少了，量減少價(jià)格自然就上來(lái)了。”劉老板一臉無(wú)奈地苦笑著說(shuō)。
張春元說(shuō)，“現(xiàn)在各地門店開(kāi)始對(duì)蘭州菜進(jìn)行專項(xiàng)數(shù)據(jù)匯總，劉總獲得這些數(shù)據(jù)之后，就可以以此配車，削峰填谷。”張春元介紹，他們新在甘肅定州開(kāi)了一個(gè)辦事處。
“同樣的情況在張北也存在，他們?cè)缱鲆徊�，一些�?jīng)紀(jì)人已經(jīng)在主動(dòng)要這些數(shù)據(jù)了。”
張春元介紹，作為創(chuàng)辦于中關(guān)村的農(nóng)業(yè)科技公司，自成立以來(lái)，一畝田就推出農(nóng)產(chǎn)品行情數(shù)據(jù)服務(wù)。每天早晚兩次的數(shù)據(jù)更新量達(dá)到30多萬(wàn)條，品類包括畜牧養(yǎng)殖、生鮮果蔬、糧油種植、鮮活水產(chǎn)、林業(yè)苗木、中醫(yī)藥材、特種養(yǎng)殖等涵蓋33個(gè)省份的1500種細(xì)分農(nóng)產(chǎn)品種類。“我們非常樂(lè)意與各級(jí)政府、媒體、行業(yè)協(xié)會(huì)，當(dāng)然還有農(nóng)戶和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人分享，我們通過(guò)全國(guó)各地的網(wǎng)點(diǎn)匯集的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格數(shù)據(jù)。”
結(jié)語(yǔ)，大潮已至
行色匆匆，在與張愛(ài)成、張春元話別之后，三天的張北之行結(jié)束了。這次張北之行，包括北京和濟(jì)南之行，一個(gè)結(jié)論是，以淘寶、京東為代表的零售電子商務(wù)普及用了十年，農(nóng)產(chǎn)品流通電商化的時(shí)間將短得多。
原因是，農(nóng)戶，或者農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人是非常勤奮的一群人，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大浪淘沙下，一定會(huì)緊跟變化，迅速跟上電子商務(wù)的浪潮。電子商務(wù)發(fā)展的下一個(gè)重點(diǎn)將是縣和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一些地方和一批積極參與者已經(jīng)成為電子商務(wù)新的弄潮兒，下一個(gè)階段，市場(chǎng)的變化將進(jìn)一步加速。
