節(jié)假日全家一起到京郊的農(nóng)田去采摘，一直是北京市民熱衷的休閑度假方式。而春節(jié)長(zhǎng)假，對(duì)具有經(jīng)濟(jì)頭腦的農(nóng)民們來(lái)說(shuō)更是充滿了商機(jī)。元旦剛過(guò)，他們已經(jīng)開(kāi)始摩拳擦掌，而北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站的科技人員今年又為廣大農(nóng)戶和市民獻(xiàn)上了一份特別的科技賀禮。
“眼下，我們北京的草莓已開(kāi)始掛果了。春節(jié)前后，草莓溫室里也將迎來(lái)一批批前來(lái)采摘的游客�，F(xiàn)在，我們推出了高架基質(zhì)栽培新技術(shù)，把草莓種在架子上，不僅方便農(nóng)戶種植，更方便游客采摘。”北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師宗靜對(duì)記者說(shuō)。
草莓長(zhǎng)在架子上，聽(tīng)著就新鮮。日前，記者來(lái)到北京市昌平區(qū)的草莓溫室里一探究竟。
引進(jìn)栽培新模式，草莓長(zhǎng)在架子上
1月11日下午，盡管外面天寒地凍，可是北京市昌平區(qū)小湯山特菜大觀園的草莓連棟溫室內(nèi)卻是暖意融融。一走進(jìn)這個(gè)近3000平方米的連棟溫室，記者就明顯感覺(jué)到了溫度的差異。
“草莓是一種對(duì)溫度要求較高的水果，在溫室里種草莓，最關(guān)鍵的就是要控制好草莓的生長(zhǎng)溫度。”宗靜告訴記者，草莓在苗期和結(jié)果期分別要求溫度達(dá)到25℃和22℃，即使是結(jié)果期的晚上，溫度也要保持10℃，1～2℃的變化對(duì)草莓的產(chǎn)量影響很大。眼下正處于草莓的掛果期，溫室內(nèi)的溫度都在24℃左右。
最令記者驚訝的是，與平時(shí)長(zhǎng)在地里的草莓不同，這里的草莓全都長(zhǎng)在齊腰高的架子上，肥厚的葉子一叢叢的，紅艷鮮亮的草莓隨著枝椏一顆顆探出來(lái)，非�？蓯�(ài)。撥開(kāi)層層葉子，可以看到下面是用塑料膜包裹的土壤，滴灌的扁長(zhǎng)管道就沿著每一株草莓的根部縱向延伸，在每一壟草莓的上方，每隔幾米就有一塊黃色的防蟲(chóng)板，以色誘殺飛蟲(chóng)。
“這是我們農(nóng)技推廣站在2009年從日本引進(jìn)來(lái)的一種新型設(shè)施草莓栽培模式，叫做草莓高架基質(zhì)栽培。”據(jù)宗靜介紹，在這個(gè)試驗(yàn)溫室中，草莓的生育期管理全面采用電腦控制，幾時(shí)通風(fēng)，幾時(shí)施肥、澆水都通過(guò)電腦完成，根據(jù)草莓需要的生長(zhǎng)條件嚴(yán)格調(diào)節(jié)，為草莓生長(zhǎng)創(chuàng)造出一個(gè)最佳的生育期，而且，園區(qū)的草莓種植時(shí)按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)去栽培的，從基質(zhì)栽培到肥水管理，從種苗消毒到生物防治均有嚴(yán)格的管理體系。
在草莓高架下，記者掀起了塑料膜，一個(gè)個(gè)白色的菌棒整齊的重疊碼放著。蘑菇怎么會(huì)種在草莓架下?
北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師吳尚軍笑著說(shuō)：“我們是利用草莓生長(zhǎng)的濕度、溫度等特性，套種平菇，和草莓互補(bǔ)錯(cuò)季上市，這也是在嘗試一種相互補(bǔ)充的栽培模式，以放大經(jīng)濟(jì)效益。除了套種平菇，現(xiàn)在我們也還嘗試套種葡萄、西甜瓜等等，農(nóng)民畝增收最高達(dá)上萬(wàn)元。”
農(nóng)民站著種草莓，省工省時(shí)又省力
北京市昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)辛莊村的魏建忠和王軼怡夫婦已經(jīng)種了7年的設(shè)施草莓，家里有11棟標(biāo)準(zhǔn)化草莓日光溫室。去年9月，夫妻倆在2棟溫室里搭了架子，開(kāi)始試驗(yàn)草莓高架基質(zhì)栽培新模式。在夫妻倆的溫室里記者看到，種在架子上的草莓已經(jīng)七成熟。
“與傳統(tǒng)的土壤栽培相比，草莓種在架子上，真是幫我們節(jié)省了不少時(shí)間。原來(lái)干活要彎腰，累得不行，現(xiàn)在基本都不用了，特別人性化。”42歲的王軼怡對(duì)記者說(shuō)，長(zhǎng)年的彎腰勞作，對(duì)大多數(shù)果農(nóng)的身體都造成了不可逆轉(zhuǎn)的損傷，而站著種草莓，在一定程度上減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度和負(fù)擔(dān)。同時(shí)，在眼下招工難，用工貴的情況下，如果是站著勞動(dòng)，也更容易招工。“如果我們其他的農(nóng)作物也能像種草莓一樣站著干活，那就更好了。”
從2009年引進(jìn)至今，草莓高架基質(zhì)栽培技術(shù)首先在北京小湯山特菜大觀園內(nèi)的連棟溫室里試驗(yàn)成功，有效解決了常規(guī)土壤栽培中定植、抹芽、打老葉、采收等彎腰作業(yè)的問(wèn)題。
