吃的是草，喝的是山泉水，全身黝黑，體型嬌小，就如一只羊差不多。這樣的豬你見(jiàn)過(guò)嗎？
去年6月，黃石人張嗣快歷盡千辛萬(wàn)苦，從海拔3000多米的西藏高原，將一批被稱(chēng)為“高原之珍”，又名“人參豬”的藏香豬運(yùn)到黃石，建立黃石首個(gè)藏香豬養(yǎng)殖基地。如今，500余頭藏香豬長(zhǎng)勢(shì)良好，今年6月，有望端上市民餐桌。
扎根深山，與藏香豬為伴
11日，記者乘車(chē)從大棋路北側(cè)沿著崎嶇山路而上，10多分鐘后，來(lái)到?jīng)_天鳳山。
山下是柳家灣水庫(kù)，水質(zhì)清澈，環(huán)境清幽。沿著水庫(kù)左側(cè)路上山后，偶爾能見(jiàn)三五成群的藏香豬，它們一邊曬著太陽(yáng)，一邊低頭咀嚼著腳下的草，偶爾又與旁邊的同伴追逐打鬧一番。
“呶呶呶……”飼養(yǎng)員一聲聲呼喊，散布在山上的小豬，如聽(tīng)到集結(jié)號(hào)般，陸續(xù)趕回來(lái)，聚焦在他身邊，有的豬用鼻子去拱他的褲腿。
“它們很活潑，認(rèn)人，只聽(tīng)從熟悉的聲音指揮，一般人喚不動(dòng)。”張嗣快介紹，“藏香豬的智商蠻高，每天早上8時(shí)許，三五成群出去，下午5時(shí)許，一起回來(lái)。各進(jìn)各的欄，從沒(méi)有掉隊(duì)、走錯(cuò)的。養(yǎng)殖半年多來(lái)，沒(méi)有丟過(guò)一只豬。”
在21個(gè)豬欄內(nèi)，沒(méi)有想象中的糞便堆積，干凈整潔，聞不到臭味。“藏香豬白天滿(mǎn)山跑，晚上才回家。它們愛(ài)干凈，拉屎拉尿，會(huì)跑出欄外。”張嗣快說(shuō)，由于藏香豬吃的是青草，它們拉出的糞便被山泉水稍稍沖一下便化開(kāi)，重新流入草地，沒(méi)有什么污染。
西藏旅游，就餐吃到商機(jī)
今年42歲的張嗣快是團(tuán)城山張家湖人。初中畢業(yè)的他，經(jīng)過(guò)多年的打拼，有一定的資本積累。2002年，他承租了西塞山工業(yè)園區(qū)河口下段村沖天鳳山1000多畝山地，但一直沒(méi)有找到合適的投資項(xiàng)目。
2012年4月，他到西藏旅游就餐時(shí)，偶然吃到藏香豬肉，感覺(jué)又嫩又軟又滑，肥肉油而不膩，吃完后肉香久久彌漫。以前一點(diǎn)肥肉都不沾的他，那次吃了十幾塊。
張嗣快眼前一亮：“我的山場(chǎng)不是派上了大用場(chǎng)嗎？”他在西藏學(xué)習(xí)養(yǎng)殖方法回來(lái)后，注冊(cè)成立了黃石天泰本鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，拿出全部積蓄，又找朋友借款，斥資幾百萬(wàn)，建豬舍，修水泥路。由于多度操勞，他每晚睡眠不足5小時(shí)，頭發(fā)也白了許多。經(jīng)朋友介紹，他認(rèn)識(shí)了華農(nóng)畢業(yè)的高材生、藏香豬養(yǎng)殖專(zhuān)家孫忠平。兩人商談后，一拍即合，孫忠平以技術(shù)入股，成了他的合伙人。
