2018年高粱生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組
全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心
高粱抗旱、抗?jié)�、耐鹽堿、耐瘠薄，可用于釀酒、飼料、食用、釀醋、能源等多種用途，是推進(jìn)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要作物之一。為充分挖掘我國高粱生產(chǎn)潛力，進(jìn)一步滿足市場需求，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組會同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，提出2018年高粱生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。
一、北方春播早熟區(qū)
本區(qū)包括內(nèi)蒙古、吉林、黑龍江等�。▍^(qū)），河北承德、張家口，山西、陜西北部，寧夏干旱區(qū)，甘肅中部與河西地區(qū)，新疆北部平原和盆地等。
�。ㄒ唬┻x擇良種。根據(jù)不同地區(qū)資源稟賦和生產(chǎn)條件，科學(xué)合理選擇品種。一是選擇通過國家或省級審（鑒）定或登記，適銷對路，加工轉(zhuǎn)化好的品種。二是適合當(dāng)?shù)貧夂�、土壤條件，既能充分利用光溫條件，又能保證安全成熟和高產(chǎn)。通常肥水條件好的地塊，高粱生長快，成熟早，可種植生育期較長的品種，而瘠薄地塊宜種植生育期短的品種。三是機(jī)械化生產(chǎn)水平高的地區(qū)選擇株高較矮（1.6米以下）、頂土力強(qiáng)、耐密植、柄伸適中、籽粒不易脫落的品種。四是雨量充沛的地區(qū)應(yīng)選擇散穗型品種，雨量較少的地區(qū)可選擇中緊穗品種。
�。ǘ┻x地整地。高粱不宜重茬，選玉米、大豆等茬口為宜。根據(jù)高粱對土壤的要求，在秋季前茬收獲后，抓緊整地起壟、蓄水保墑，延長土壤熟化時間，達(dá)到“春墑秋保、春苗秋抓”的目的。一般耕深25厘米、壟距50—60厘米。秋季未起壟的田塊，可在春季頂漿作壟，保蓄土壤表層水分，促進(jìn)種子發(fā)芽。
（三）適時播種。依據(jù)品種生育期、地溫和土壤墑情確定播期。一般10厘米耕層，地溫穩(wěn)定在12℃左右、土壤含水量在15%—20%（大多為5月初）即可播種。晚熟品種適時早播，早熟品種適時晚播。春旱嚴(yán)重的山區(qū)、坡地、朝陽地塊應(yīng)適時早播，低洼易澇、平原地塊適當(dāng)晚播。
�。ㄋ模┖侠砻苤病８鶕�(jù)品種特點、生態(tài)條件、土壤肥力和生產(chǎn)習(xí)慣等確定基本苗。粒用高粱畝基本苗一般在7000—12000株，特殊品種可達(dá)2萬株，每畝播種量1—1.5公斤。精量播種機(jī)播種時要做好清選、曬種，保證種子大小均勻、整齊一致，每畝播種量0.5—0.75公斤。
�。ㄎ澹┨镩g管理。
1.間苗除草。精量播種地塊可不間苗，在播種后出苗前噴施使用適宜除草劑進(jìn)行化學(xué)除草。人工間苗在4—6葉期進(jìn)行，除草可結(jié)合間苗和中耕，進(jìn)行2次。
2.肥水管理。要分期施肥，增施基肥，施足種肥，適時追肥。一般每畝施用農(nóng)家肥3000公斤，純氮20—25公斤、五氧化二磷6—8公斤、氧化鉀3—5公斤，可根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥狼闆r和目標(biāo)產(chǎn)量適當(dāng)調(diào)整。農(nóng)家肥作底肥，磷肥、鉀肥及氮肥的30%結(jié)合播種一次性施入，氮肥的60%作拔節(jié)肥、10%作粒肥。施種肥時注意種、肥分開，以防燒苗。高粱耐旱耐澇，但拔節(jié)孕穗和抽穗揚花是需水關(guān)鍵期，如遇干旱應(yīng)及時澆灌。
3.病蟲防治。螟蟲、蚜蟲、粘蟲、絲黑穗病是高粱常見病蟲害，可通過選用抗病品種、因地制宜輪作倒茬、種子處理、適時播種，以及適當(dāng)?shù)乃巹┨幚淼确绞椒乐巍?
4.適時收獲。最適收獲期在蠟熟末期，此時收獲籽粒飽滿，產(chǎn)量最高，米質(zhì)最佳。機(jī)收可使用聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行。
二、北方春播晚熟區(qū)
本區(qū)包括北京、天津，河北、山西、遼寧、陜西大部，甘肅東部和南部，寧夏黃灌區(qū)，新疆南疆和東疆盆地等。
�。ㄒ唬┎デ皽�(zhǔn)備。選擇玉米、大豆等茬口種植高粱。前茬秋季收獲后，及時秸稈還田、滅茬旋耕耙地，耕深25厘米以上，做到無漏耕、無坷垃。北京、天津、河北、遼寧一般為旱作，壟作區(qū)宜在秋天起壟，并及時鎮(zhèn)壓；山西、陜西、寧夏、甘肅、新疆一般為水澆地，春天灌水后7—10天施底肥，及時旋耕待播。
�。ǘ┻m時播種。由于早春溫度較低，切忌早播，宜適當(dāng)晚播，以使苗齊苗壯，避免絲黑穗病等土傳病害的侵害。播期的確定依據(jù)品種生育期、地溫和土壤墑情。一般10厘米耕層，地溫穩(wěn)定在12℃左右、土壤含水量在15%—20%為宜（大多為5月初）。
�。ㄈ┖侠砻苤�。粒用高粱每畝基本苗在7000—12000株，每畝播種量1—1.5公斤。精量機(jī)播每畝播種量0.5—0.75公斤。
（四）田間管理。參考北方春播早熟區(qū)。
三、黃淮春、夏播區(qū)
本區(qū)包括山東、江蘇、河南、安徽、湖北、河北等省的部分地區(qū)。春播高粱與夏播高粱均有種植，春播高粱多分布在較為瘠薄的低洼、鹽堿地上，夏播高粱主要分布在平肥地上。
�。ㄒ唬┻x擇品種。春播高粱常采用晚熟區(qū)品種，夏播高粱作為夏收作物的后茬，多采用早熟區(qū)品種。該區(qū)雨量充沛，宜選擇中散穗型品種，以防止穗部病害發(fā)生。此外，還應(yīng)考慮機(jī)械化收獲、是否用于青飼等。
�。ǘ┎デ皽�(zhǔn)備。及時滅茬旋耕、翻耙地，耕深25厘米以上，做到無漏耕、無坷垃。
�。ㄈ┻m時播種。依據(jù)品種生育期、地溫和土壤墑情確定播期。春播一般10厘米耕層，地溫穩(wěn)定在12℃左右、土壤含水量在15%—20%為宜（大多為4月下旬）。夏播在夏收后及時播種，防止生育期不足。鹽堿地需覆膜種植。
�。ㄋ模┖侠砻苤�。粒用高粱畝基本苗6000—11000株，畝播量1.0—1.5公斤。精量播種機(jī)播種畝播量0.5—0.75公斤。
（五）田間管理。參考春播早熟區(qū)。
四、南方春播區(qū)
該區(qū)包括華中地區(qū)南部，華南、西南地區(qū)全部，分布地域廣闊，多為零星種植，種植相對較多的省份有四川、貴州、重慶、湖南等�。ㄊ校�。
�。ㄒ唬┻x擇品種。本區(qū)多種植糯性品種。
�。ǘ┻x地整地。選擇土壤肥力中等以上、排灌方便的地塊。冬季作物油菜、馬鈴薯、蔬菜等收獲后，及時整地、作廂3—4米，開好廂溝和邊溝，以利排水。
�。ㄈ┻m時播種。本區(qū)種植方式大多為育苗移栽。播種時間以10厘米耕層，地溫穩(wěn)定在12℃左右、土壤含水量在15%—20%為宜（3月上旬）。適時早播，稀播勻播，勞動力充裕可采用營養(yǎng)土育苗，以地膜覆蓋拱架育苗為宜。
�。ㄋ模┖侠砻苤病＿m時早栽，苗齡25—30天，最遲不超過35天（葉齡6葉左右）移栽。利用雨后搶墑或灌足水后移栽，栽后施清糞水。合理密植，粒用高粱每畝基本苗一般在5000—7000株。
�。ㄎ澹┨镩g管理。每畝施用農(nóng)家肥3000公斤、純氮10—15公斤、五氧化二磷5—8公斤、氧化鉀5—8公斤。農(nóng)家肥作底肥，磷肥、鉀肥及氮肥的60%在移栽成活后一次性施入，氮肥的40%作拔節(jié)肥。病蟲防治與適時收獲同北方春播早熟區(qū)一致。
