我國將逐步建成一個可覆蓋全國的肉菜流通追溯體系。目前，商務(wù)部已經(jīng)對三萬多噸、300多種產(chǎn)品實(shí)行了追溯管理，試點(diǎn)階段一共分四批、在50個城市開展肉菜流通追溯體系建設(shè)，基本覆蓋直轄市、省會城市。
日前，商務(wù)部辦公廳日前發(fā)布了關(guān)于做好2014年商務(wù)系統(tǒng)食品安全工作的通知，通知中提到，加快肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)進(jìn)度，盡快形成比較完善的流通安全保障網(wǎng)絡(luò)。發(fā)揮“大數(shù)據(jù)”作用，提高為政府部門和社會公眾提供服務(wù)的能力。
商務(wù)部還要求，加大追溯體系宣傳推廣力度，充分展示追溯體系實(shí)際成效，引導(dǎo)全社會樹立追溯意識，不斷提升公眾對追溯產(chǎn)品的認(rèn)知水平。
據(jù)了解，肉菜流通追溯體系主要是借助現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)，利用中央、省、市三級管理平臺，覆蓋批發(fā)、屠宰、零售、消費(fèi)環(huán)節(jié)，利用IC卡、二維碼、條碼等各種技術(shù)，記錄肉菜流通的各類信息，從而實(shí)現(xiàn)來源可以追，去向可以查，責(zé)任可以追究。商務(wù)部市場秩序司司長常曉村介紹，產(chǎn)品從一開始就帶上一個追溯碼。通過追溯碼，從而倒推出產(chǎn)品來源地。
