上周（4月14-18日）國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)依舊弱勢(shì)運(yùn)行，不少主產(chǎn)區(qū)小麥出庫(kù)價(jià)均較3月同期下降0.01～0.02元/斤；面粉加工狀況不容樂(lè)觀(guān)，不少企業(yè)開(kāi)機(jī)率始終維持較低水平，更有部分小微型企業(yè)干脆停機(jī)；面粉出庫(kù)價(jià)格小幅波動(dòng)，不同地區(qū)各有漲跌；麩皮行情尚未看到回暖跡象，維持低迷運(yùn)行，多地價(jià)格維持在0.82～0.85元/斤。
從市場(chǎng)現(xiàn)狀看，成交量提升不代表消費(fèi)轉(zhuǎn)好，作為加工企業(yè)，能夠從盤(pán)上拿到較低價(jià)格的小麥主要出于兩個(gè)目的：一是盡量減少自己的生產(chǎn)加工成本，因面粉加工成本95%左右來(lái)自原糧價(jià)格；二是掌握相對(duì)低價(jià)的小麥也為企業(yè)自身擴(kuò)大了經(jīng)營(yíng)范圍，既然面粉消費(fèi)低迷，那就直接銷(xiāo)售小麥。
整個(gè)4月中旬小麥行情持續(xù)弱勢(shì)運(yùn)行，可以說(shuō)，小麥價(jià)格是“屋漏偏逢連夜雨”。所謂“屋漏”就是指當(dāng)前國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不好，面粉消費(fèi)低迷，影響了市場(chǎng)預(yù)期，直接壓制了小麥的整體行情；而“連夜雨”則是指進(jìn)入4月下旬，市場(chǎng)中有大量的小麥拋售，一是為了清償農(nóng)發(fā)行的貸款，二是當(dāng)前行情持續(xù)弱勢(shì)，不少企業(yè)出于“長(zhǎng)痛不如短痛”的心態(tài)，也在跟風(fēng)出庫(kù)。
在這種背景下，預(yù)計(jì)4月底的小麥行情依舊不容樂(lè)觀(guān)，至少在消費(fèi)層面沒(méi)有任何因素顯示會(huì)讓小麥有回暖的跡象。當(dāng)然，盡管面粉消費(fèi)低迷，但市場(chǎng)上原糧不斷消耗，所以在后期留給業(yè)界的將有兩個(gè)疑問(wèn)：一是2014年小麥長(zhǎng)勢(shì)到底如何，能否豐收增質(zhì)？二是如果小麥產(chǎn)量、質(zhì)量不如人意，那么當(dāng)前市場(chǎng)中小麥加上可投放的庫(kù)存，能否滿(mǎn)足后期的消費(fèi)需求？
