跟速生雞不到2個月就出欄的情況不同，這些散養(yǎng)雞過著跟圈養(yǎng)雞不同的生活，它們到處溜達著。
速生雞不到兩個月就出欄，散養(yǎng)雞半年以上才出欄，從膠州購來普通雞苗，散在山頭養(yǎng)，靠吃蟲子、草根和玉米粒長大 ；速生雞10元一斤，散養(yǎng)雞卻賣到20元一斤甚至更貴……
到底圈養(yǎng)雞跟山上散養(yǎng)的雞有啥不同？1月14日，記者探訪嶗山的散養(yǎng)雞。據養(yǎng)殖戶臧先生介紹：“出了速生雞事件 ，家里散養(yǎng)雞賣得比往常更好了。一大半公雞早被訂出去了。”記者調查后得知同種雞苗換個養(yǎng)法，價格貴了不少。
揭開散養(yǎng)雞的神秘面紗
比圈養(yǎng)雞貴不少，營養(yǎng)價值卻差不多
時間公雞養(yǎng)8個半月才賣
1月14日，記者驅車趕往嶗山區(qū)北宅附近山頭，在山路一側放著幾塊大牌子，指示著前面養(yǎng)雞場的位置。一排農舍緊挨著，還沒靠近農舍記者就聽到了雞鳴聲，山頭上散養(yǎng)著一群雞。
見有生人靠近，這群羽毛油亮的雞扇動翅膀跑向遠處。養(yǎng)殖戶臧先生拿起一把玉米粒，眼尖的母雞圍了上來。“山上養(yǎng)的雞機靈，它們都認得我這身衣裳，一看到我來就湊上來了。”在它們搶食時，記者發(fā)現，這里的雞有兩個品種。臧先生把山頭用網圍了起來，雞的活動空間很大。“占地1000多畝，平時雞就在山上活動，日照充足，山上的蟲子、草根多。”他介紹說。
得知記者是經人介紹過來的，他坦言：“目前賣雞主要靠熟客，一些市區(qū)的散客或單位知道我這兒的雞好，每隔一段時間會來買一些。”這里上千只公雞已被預訂了一大半。“年底打算全部清欄，過了年再進批新苗。這些公雞都是養(yǎng)了8個半月才賣的 ，母雞要留著生蛋，所以養(yǎng)的時間長一些，最大的一只母雞養(yǎng)了快12個月了。”
跟速生雞不到2個月就出欄的情況不同，這些散養(yǎng)雞過著跟圈養(yǎng)雞不同的生活，它們到處溜達著。記者發(fā)現，每隔幾米，就有條被拴住的狗在一旁看著。
“山上空氣流動快，雞不容易生病，細菌也少。我們每天不用費力去清理雞屎，風一吹就干在地面上了 。但這些雞最怕被黃鼠狼叼走。每隔幾米就放條狗看著，算是保護這些雞。”臧先生。
查看了一圈，記者沒找到雞窩。“山上沒安雞窩，晚上它們就睡在樹杈上，有些雞會在草叢里睡覺。第二天，我們四處找雞蛋。”臧先生指著一只母雞說：“看，它去外面找地兒下蛋，剛回來。”
上千只雞聚在一起養(yǎng)最怕感染雞瘟，他說，“一看到有病雞，我們得趕緊撿出來扔掉。平時喂的都是玉米粒和菜葉，沒法給摻藥，只能順其自然，別感染其他雞就行。”雖然為了避免雞跑了，他圍上了網，但有個別雞還能溜走。幾只大黃狗充當了保安，見了逃出去的雞就會叫個不停。“整個山頭太大，我們兩個人根本照看不過來，只能讓這些狗幫忙看著。”他說。
價格普通雞苗養(yǎng)成“高價雞”
記者發(fā)現，這些散養(yǎng)雞跟普通雞在品種上沒區(qū)別，臧先生說：“母雞就是最普通的那種，從膠州進的普通雞苗，不是那種山雞苗。”然而養(yǎng)大后，賣的價格卻不低。“我們家的散養(yǎng)雞賣20塊錢一斤，一只雞的重量約五斤，算下來一只雞約百元。”記者咨詢了解到，市場上普通雞價格在10塊錢一斤，同一種雞苗，換個養(yǎng)法，價格竟然差這么多。
記者隨后來到幾公里外的解家河社區(qū)，散養(yǎng)雞每斤的價格在25元到30元之間。 據解家河社區(qū)一位養(yǎng)殖戶解先生介紹：“散養(yǎng)雞都養(yǎng)半年以上才賣，每只在5斤到7斤之間 ，因為只喂養(yǎng)菜葉和玉米粒，成本高，所以賣價不低，基本都在25元/斤。”
為啥同種雞苗換個養(yǎng)法，價格就能翻番？
“散養(yǎng)雞成本高，喂養(yǎng)時間長。從雞苗到出欄至少要半年時間，我們每天只喂玉米粒，玉米粒1.3元一斤，1000只雞一天至少要吃上百斤玉米粒。”
“圈養(yǎng)的雞很快就能出欄，成本低。此外，散養(yǎng)雞活動空間大，體重漲得慢。圈養(yǎng)雞困在籠子里活動少，比較重。這些原因導致同一種雞苗，散養(yǎng)成本比圈養(yǎng)成本高不少。”他說。
食物吃的主要是玉米粒
臧先生告訴記者，自己養(yǎng)雞差不多3年了，不好老客戶喜歡購買6斤重的雞。
“采用散養(yǎng)的方式，供應量有時候會跟不上。”
他表示，雞苗買回來散養(yǎng)在山上，生長速度跟圈養(yǎng)雞沒法比，“人家不到兩個月就能賣了，我的雞2個月大時高度還不到 20厘米。”他說，散養(yǎng)雞每天吃的食物中2成是草根，8成是玉米粒。
“光靠山上的蟲子和草根，雞根本吃不飽，必須得人工喂才行。一袋上百斤的玉米粒一天分三次投放，這樣雞才吃得飽。”
