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普通苗變“高價雞” 散養(yǎng)半年是秘密

放大字體  縮小字體發(fā)布時間:2013-01-16  來源:城市信報  瀏覽次數:660
導讀:跟速生雞不到2個月就出欄的情況不同,這些散養(yǎng)雞過著跟圈養(yǎng)雞不同的生活,它們到處溜達著。速生雞不到兩個月就出欄,散養(yǎng)雞半年...

跟速生雞不到2個月就出欄的情況不同,這些散養(yǎng)雞過著跟圈養(yǎng)雞不同的生活,它們到處溜達著。

速生雞不到兩個月就出欄,散養(yǎng)雞半年以上才出欄,從膠州購來普通雞苗,散在山頭養(yǎng),靠吃蟲子、草根和玉米粒長大 ;速生雞10元一斤,散養(yǎng)雞卻賣到20元一斤甚至更貴……

  到底圈養(yǎng)雞跟山上散養(yǎng)的雞有啥不同?1月14日,記者探訪嶗山的散養(yǎng)雞。據養(yǎng)殖戶臧先生介紹:“出了速生雞事件 ,家里散養(yǎng)雞賣得比往常更好了。一大半公雞早被訂出去了。”記者調查后得知同種雞苗換個養(yǎng)法,價格貴了不少。

  揭開散養(yǎng)雞的神秘面紗

  比圈養(yǎng)雞貴不少,營養(yǎng)價值卻差不多

  時間公雞養(yǎng)8個半月才賣

  1月14日,記者驅車趕往嶗山區(qū)北宅附近山頭,在山路一側放著幾塊大牌子,指示著前面養(yǎng)雞場的位置。一排農舍緊挨著,還沒靠近農舍記者就聽到了雞鳴聲,山頭上散養(yǎng)著一群雞。

  見有生人靠近,這群羽毛油亮的雞扇動翅膀跑向遠處。養(yǎng)殖戶臧先生拿起一把玉米粒,眼尖的母雞圍了上來。“山上養(yǎng)的雞機靈,它們都認得我這身衣裳,一看到我來就湊上來了。”在它們搶食時,記者發(fā)現,這里的雞有兩個品種。臧先生把山頭用網圍了起來,雞的活動空間很大。“占地1000多畝,平時雞就在山上活動,日照充足,山上的蟲子、草根多。”他介紹說。

  得知記者是經人介紹過來的,他坦言:“目前賣雞主要靠熟客,一些市區(qū)的散客或單位知道我這兒的雞好,每隔一段時間會來買一些。”這里上千只公雞已被預訂了一大半。“年底打算全部清欄,過了年再進批新苗。這些公雞都是養(yǎng)了8個半月才賣的 ,母雞要留著生蛋,所以養(yǎng)的時間長一些,最大的一只母雞養(yǎng)了快12個月了。”

  跟速生雞不到2個月就出欄的情況不同,這些散養(yǎng)雞過著跟圈養(yǎng)雞不同的生活,它們到處溜達著。記者發(fā)現,每隔幾米,就有條被拴住的狗在一旁看著。

  “山上空氣流動快,雞不容易生病,細菌也少。我們每天不用費力去清理雞屎,風一吹就干在地面上了 。但這些雞最怕被黃鼠狼叼走。每隔幾米就放條狗看著,算是保護這些雞。”臧先生。

  查看了一圈,記者沒找到雞窩。“山上沒安雞窩,晚上它們就睡在樹杈上,有些雞會在草叢里睡覺。第二天,我們四處找雞蛋。”臧先生指著一只母雞說:“看,它去外面找地兒下蛋,剛回來。”

  上千只雞聚在一起養(yǎng)最怕感染雞瘟,他說,“一看到有病雞,我們得趕緊撿出來扔掉。平時喂的都是玉米粒和菜葉,沒法給摻藥,只能順其自然,別感染其他雞就行。”雖然為了避免雞跑了,他圍上了網,但有個別雞還能溜走。幾只大黃狗充當了保安,見了逃出去的雞就會叫個不停。“整個山頭太大,我們兩個人根本照看不過來,只能讓這些狗幫忙看著。”他說。

  價格普通雞苗養(yǎng)成“高價雞”

  記者發(fā)現,這些散養(yǎng)雞跟普通雞在品種上沒區(qū)別,臧先生說:“母雞就是最普通的那種,從膠州進的普通雞苗,不是那種山雞苗。”然而養(yǎng)大后,賣的價格卻不低。“我們家的散養(yǎng)雞賣20塊錢一斤,一只雞的重量約五斤,算下來一只雞約百元。”記者咨詢了解到,市場上普通雞價格在10塊錢一斤,同一種雞苗,換個養(yǎng)法,價格竟然差這么多。

  記者隨后來到幾公里外的解家河社區(qū),散養(yǎng)雞每斤的價格在25元到30元之間。 據解家河社區(qū)一位養(yǎng)殖戶解先生介紹:“散養(yǎng)雞都養(yǎng)半年以上才賣,每只在5斤到7斤之間 ,因為只喂養(yǎng)菜葉和玉米粒,成本高,所以賣價不低,基本都在25元/斤。”

  為啥同種雞苗換個養(yǎng)法,價格就能翻番?

  “散養(yǎng)雞成本高,喂養(yǎng)時間長。從雞苗到出欄至少要半年時間,我們每天只喂玉米粒,玉米粒1.3元一斤,1000只雞一天至少要吃上百斤玉米粒。”

  “圈養(yǎng)的雞很快就能出欄,成本低。此外,散養(yǎng)雞活動空間大,體重漲得慢。圈養(yǎng)雞困在籠子里活動少,比較重。這些原因導致同一種雞苗,散養(yǎng)成本比圈養(yǎng)成本高不少。”他說。

  食物吃的主要是玉米粒

  臧先生告訴記者,自己養(yǎng)雞差不多3年了,不好老客戶喜歡購買6斤重的雞。

  “采用散養(yǎng)的方式,供應量有時候會跟不上。”

  他表示,雞苗買回來散養(yǎng)在山上,生長速度跟圈養(yǎng)雞沒法比,“人家不到兩個月就能賣了,我的雞2個月大時高度還不到 20厘米。”他說,散養(yǎng)雞每天吃的食物中2成是草根,8成是玉米粒。

  “光靠山上的蟲子和草根,雞根本吃不飽,必須得人工喂才行。一袋上百斤的玉米粒一天分三次投放,這樣雞才吃得飽。”

 
 
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