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小小莼菜發(fā)家致富:石柱建成全國最大莼菜基地

放大字體  縮小字體發(fā)布時間:2013-01-10  來源:重慶晨報  瀏覽次數(shù):539
導讀:我們生產(chǎn)的莼菜大多是賣到國外,現(xiàn)在要讓重慶市民來消費莼菜。莼菜從采摘到端上市民餐桌的時間不超過24小時。本月16日,石柱土家...

“我們生產(chǎn)的莼菜大多是賣到國外,現(xiàn)在要讓重慶市民來消費莼菜。莼菜從采摘到端上市民餐桌的時間不超過24小時。”本月16日,石柱土家族自治縣副縣長楊學春介紹,截至目前,該縣莼菜種植面積已達1.3萬畝,已經(jīng)成為全國最大的莼菜基地。

最大莼菜基地

近日,記者在石柱八龍村看到,不少村民正穿著防水褲,拿著一個可濾水的簍子,在莼菜田里尋找那些還沒有露出水面的莼菜嫩葉。這些嫩葉,就是我們?nèi)粘I钪兴吹、吃到的莼菜?/p>

據(jù)了解,莼菜生長在沼澤池塘中,最值錢的是葉片下面的果膠,具有清熱、利水、消腫、解毒的功效。每年的4-10月,正是采摘莼菜的季節(jié)。

由于莼菜對氣候、溫度、海拔和水質(zhì)的要求特別高,國內(nèi)部分莼菜生產(chǎn)基地環(huán)境遭到不同程度破壞,生產(chǎn)規(guī)模逐步萎縮,而海拔在1000米以上的石柱黃水、冷水等鄉(xiāng)鎮(zhèn)空氣、水源尚未受到污染,適宜莼菜生長。

“莼菜對水質(zhì)的要求特別高,既不能施農(nóng)藥也不能施化肥,否則會直接導致植株死亡。”楊學春說,為此縣里的莼菜基地都是引入泉水來種莼菜。“其他地方想種也種不了。”

楊學春說,自從1991年石柱引種莼菜種植后,目前,該縣莼菜種植面積發(fā)展到了1.3萬畝,占全國莼菜種植面積的60%以上。石柱一躍成為全國最大的莼菜基地。

 
 
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