近年，國內早稻種植面積持續(xù)增加。此前，由于消費需求有限，疊加稻谷最低收購價大幅下調，早稻種植面積由2015年的8573萬畝降至2019年的6675萬畝。隨著國家政策持續(xù)引導和工業(yè)制粉需求快速增加，2020年以來，早稻種植面積開始回升，2020年至2023年保持在7100萬畝以上，總產維持在2800萬噸左右。
受工業(yè)需求和儲備輪換的雙重支撐，加之產量較�。ㄔ诘竟瓤偖a中占比14%左右），且上市期與中晚稻不重疊，因此，早稻價格相對獨立靈活。2013年以來，早稻最低收購價收購數量逐年減少，2021年至2023年早稻均未啟動最低收購價收購，市場化特征更加明顯，與中晚稻之間的價差也不斷縮小。
一方面，早稻水分含量低、耐儲性好、輪換價差小，是儲備輪換的重要品種；另一方面，存儲2～3年的圓粒型早秈稻，在制作米粉時出米率高、銷路好，尤其是工業(yè)制粉對于原糧質量要求較高。疊加國際大米價格上漲，早稻價格高位堅挺，尤其是圓粒型早稻表現(xiàn)搶眼。但早稻價格并非一路上漲，例如2022年進口大米數量創(chuàng)新高，對國內市場形成沖擊，新季早稻價格在集中上市期高開低走，優(yōu)質優(yōu)價特征明顯。
2023年湖南、江西、廣東、廣西四大早稻主產區(qū)產量均超全國平均水平，占全國早稻總產86%。其中，湖南和江西兩個產糧大省早稻產量占全國的比例已超50%，早稻供給來源集中度日益提高，近4年一直保持高位水平。早稻屬性也由2022年的“口糧消費減、制粉和飼料消費增”，轉為“飼料替代需求基本消失、工業(yè)制粉和儲備輪換需求旺盛”，在圓粒型等品種上存在一定供需缺口，帶動價格走高，明顯提振農民種植積極性。
據各省農業(yè)部門預計，2024年江西早稻種植面積達1815萬畝，同比增加；湖南1818.5萬畝，超計劃目標18.5萬畝，同比增加11萬畝；廣東1300萬畝，廣西1219萬畝，與去年同期基本持平。今年主產省中圓粒型早稻占比顯著提高，因生長期不利天氣，各地單產及質量所受影響程度不一，但整體表現(xiàn)穩(wěn)定。
7月12日，江西、湖南早稻收購全面開秤。截至7月22日，江西省長粒型（三等）早稻市場價格為2600～2720元/噸，圓粒型（三等）早稻2700～2840元/噸，比開秤價略漲20～40元/噸。當前市場交易順暢，價格保持穩(wěn)定，收購穩(wěn)步推進。目前早稻糧源集中在烘干廠、貿易商和農戶手中，8月份或進入售糧高峰期。
上周，湖南早稻市場購銷博弈氛圍依舊濃厚，收購進度較為緩慢。據調研，湖南常德早稻市場掛牌收購價為2820元/噸，與前一周持平，收購點有少量送糧車出入，收購量略增。但烘干房等持糧主體的惜售情緒和博弈態(tài)度不減，仍多保持觀望。預計未來早稻價格變動受多種因素影響，不確定性較大。
由于2023年早稻價格處于高位、加工企業(yè)庫存處于低位及新稻產情預期不樂觀等因素，今年早稻開秤價格同比略有提高，持糧主體惜售情緒濃厚，加之上市期后延，出現(xiàn)短暫搶糧局面。但隨著天氣轉晴，早稻品質有所改善，尤其是圓粒型種植面積顯著提高，市場供應預期寬松，多元主體采購逐漸回歸理性，部分地區(qū)收購價已小幅回落。
考慮到圓粒型早稻供給將明顯增加，而米粉消費增幅已逐漸放緩，原糧消化體量有限，供需偏緊情況或將明顯改善，加之2024年國際大米價格持續(xù)走弱，對國內早稻價格的支撐力度也將較2023年明顯減弱。隨著早稻上市量逐漸增加，預計價格將保持平穩(wěn)或略有走弱，市場主體應保持理性心態(tài)，把握購銷節(jié)奏。
