果菜茶應(yīng)對高溫干旱生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見
據(jù)中央氣象臺預(yù)測,近期我國華北、西北、西南和華中、華東部分地區(qū)將出現(xiàn)階段性高溫或持續(xù)高溫天氣,部分地區(qū)氣象干旱可能發(fā)展,為減輕災(zāi)害性天氣對園藝作物生產(chǎn)造成的不利影響,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司組織全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜、果樹、茶葉專家指導(dǎo)組及相關(guān)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系,研究提出果菜茶應(yīng)對高溫干旱生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。
一、蔬菜
(一)加強抗高溫干旱管理
1.強化遮陽保墑。設(shè)施蔬菜通過遮陽網(wǎng)覆蓋、濕簾降溫、噴霧降溫、地表鋪草等方式,重點加強果菜防曬保墑措施,減少太陽直射,降低蔬菜根區(qū)溫度;同時摘除衰老枯黃葉片,減弱植株蒸騰作用,減少水分蒸發(fā),促進蔬菜生長。
2.積極引水灌溉。采用滴灌或小溝滲灌等方式,對出現(xiàn)旱情的田塊進行緊急灌溉;處于采收期的果菜宜隨水適當(dāng)追肥。灌溉宜在早晚天氣涼快時進行,切忌中午高溫時大水漫灌。有條件的可采用人工降雨緩解旱情。
3.抓好病蟲防控。高溫干旱期間白粉病、銹病等氣傳性病害和粉虱、斜紋夜蛾等蟲害易加重發(fā)生,應(yīng)選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥及時進行防控。高溫天氣應(yīng)選擇上午8點前或下午5點后施藥防治,避免因高溫造成農(nóng)藥蒸發(fā),或藥液灼傷植株形成藥害。
4.及時采收上市。及時采收達到采收標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜;受災(zāi)菜田抓緊采收仍有商品價值的蔬菜,盡量減輕經(jīng)濟損失。
(二)積極推進秋播生產(chǎn)
1.做好悶棚炕地。蔬菜設(shè)施在清除田間殘株后,可噴水濕地、薄膜密閉,進行高溫悶棚;露地蔬菜應(yīng)及時深翻,高溫炕地,殺滅土壤中的害蟲和病菌,為秋茬蔬菜生產(chǎn)創(chuàng)造有利環(huán)境條件。
2.普及水肥一體化。規(guī);卟松a(chǎn)基地應(yīng)建設(shè)水肥一體化設(shè)施,普及應(yīng)用精量灌溉施肥技術(shù),盡可能實現(xiàn)節(jié)水高產(chǎn)高效生產(chǎn)。
3.抓緊搶播葉菜。抓住蔬菜“秋淡”期間價格較高的有利時機,加速整地?fù)尣ヒ慌偕~菜,可選用抗旱能力強、抗熱性較好的蔬菜品種,如矮抗青小白菜、莧菜、葉用薯尖、早芹菜、油麥菜等速生葉菜。
4.積極培育壯苗。各地要積極組織集約化育苗場培育蔬菜壯苗,育苗設(shè)施注意做好遮陽降溫,采用30—50%的遮陽網(wǎng),避免高溫?zé)绾腿豕馔介L。
5.做好遮陰防曬。各地要積極調(diào)運準(zhǔn)備秋播蔬菜種子,組織陸續(xù)播種秋播蔬菜,及時做好果菜苗移栽,出苗和移栽后遇高溫天氣時應(yīng)進行遮陽網(wǎng)覆蓋。喜光蔬菜選擇遮光率較低的銀灰色遮陽網(wǎng),耐陰喜弱光蔬菜選擇遮光率較高的黑色遮陽網(wǎng)。
二、果樹
(一)加強灌溉與降溫防曬
高溫?zé)岷σ话闩c干旱同時發(fā)生,應(yīng)合理灌溉提高土壤水分,降低果園土壤溫度,緩解高溫干旱危害。在清晨或傍晚,采用噴灌、微噴灌或滴灌等少量多次灌溉,避免大水漫灌。采取穴灌、溝灌時,在樹冠滴水線四周挖2—4個松土坑,寬度和深度在30cm左右,每次在松土坑位置灌水,提高灌水效果。灌溉時間要盡量避開高溫時段,避免冷水灌溉加劇樹體生理性萎蔫。根據(jù)溫度情況可對樹冠噴水降溫增濕,改善果園小氣候,緩解高溫和太陽直射對樹體和果實的傷害。幼齡果園、設(shè)施栽培果樹或經(jīng)濟效益較高的果園可采取遮陽網(wǎng)覆蓋,減少陽光直射,覆蓋時注意覆蓋物不可直接接觸植株。
(二)加強土壤和樹體等管理
松土、生草和地表覆蓋可明顯降低地表溫度,延緩水分蒸發(fā)。果園應(yīng)保留樹盤外淺根矮桿草,在灌溉基礎(chǔ)上,有條件的果園淺松表土或在樹盤覆蓋秸稈、谷殼、雜草、可降解防草布等,增加保濕隔熱作用,增強果樹的降溫抗旱能力。適量修剪枝葉,培養(yǎng)合理樹體。高溫低濕環(huán)境易爆發(fā)紅蜘蛛、黃蜘蛛等蟲害,要注意病蟲監(jiān)測,及時防控。及時采收已成熟果實,減少產(chǎn)量損失和樹體水分營養(yǎng)消耗。同時,做好防止高溫干旱和暴雨洪澇急轉(zhuǎn)應(yīng)對,容易積水的果園,提前清理疏通排水溝,應(yīng)保證主排水溝深度達到60cm以上。
(三)做好受害后恢復(fù)管理
高溫?zé)岷Πl(fā)生后,首先要保證田間持水量穩(wěn)定。熱害受旱后的樹體衰弱、根系受損,根系養(yǎng)分吸收能力下降,可通過葉面噴施磷酸二氫鉀增加果樹葉片的質(zhì)量、提高光合速率及蒸騰速率。若持續(xù)高溫干旱后下雨,容易發(fā)生裂果,不宜立即根施大量肥料,可適時噴施一次0.2%—0.4%的磷酸二氫鉀、0.5%的硝酸鉀等葉面肥,促進樹勢恢復(fù),防止雨后二次損失。高溫干旱緩解后,及時修剪枯枝,對于枝梢枯死量比較多的果樹,要及時用防腐劑處理切口。及時清理沒有挽救價值的植株,待天氣適宜時及時補種幼苗。
三、茶園
(一)加強抗高溫干旱管理
1.覆蓋遮蔭。采用搭架等方式用遮陽網(wǎng)覆蓋茶蓬,降低直接光照強度。遮陽網(wǎng)應(yīng)高出茶樹50cm以上,避免緊貼茶樹造成燙傷。
2.鋪草覆蓋。在茶園行間鋪草覆蓋。每畝用干草1噸左右,鋪草厚度5—10 cm,可割山草和雜草,或采用稻草、麥桿、豆秸、蔗渣、木屑和茶園修剪枝葉等作為草料來源。
3.及時灌溉。高溫干旱來臨前,提前修筑蓄水池、水溝、渠道等,安裝塑料集雨窖、噴滴灌等節(jié)水灌溉設(shè)施。當(dāng)茶園耕層土壤相對含水率降到70%左右,或者日平均氣溫達28℃以上且7—10天不下雨時,于每天早晚進行灌溉補水。
(二)做好災(zāi)后恢復(fù)管理
1.樹體管理。高溫基本緩解、茶園土壤濕潤后,及時處理受害茶園,對于重度受害茶園,在茶樹枯死部位以下1—2cm處將已枯死枝條剪去;對于輕度或中度受害茶園,可不做修剪,留枝養(yǎng)蓬。
2.適時補苗。幼齡茶園出現(xiàn)死苗的要及時補苗,避免缺株斷行。
3.合理施肥。幼齡茶園干旱季節(jié)可用0.5%磷酸二氫鉀水溶液進行根外追肥。投產(chǎn)茶園在干旱后可開溝施用復(fù)合肥或有機肥,施肥量根據(jù)茶樹種植密度、長勢等確定。一般可每畝施復(fù)合肥20—30kg,有機肥500kg以上,也可適當(dāng)噴施葉面肥。
4.留養(yǎng)秋茶。受旱茶園無論是否修剪,秋茶均應(yīng)留養(yǎng),以復(fù)壯樹冠。秋末茶樹停止生長后,茶芽尚嫩綠的宜進行一次打頂或輕修剪。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司
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