早秈稻不好吃，“蝦后稻”種植農(nóng)戶更為重視“蝦”，都已不是新聞。不過，24日，記者從湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)獲悉一個好消息，該校陳光輝教授團隊，依托國家重點研發(fā)計劃項目“專用水稻適宜品種篩選及其標準化生產(chǎn)技術(shù)”，研發(fā)出了“早專晚優(yōu)”“蝦后稻”兩項全程機械化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，能有效解決上述兩大問題。項目通過了湖南省水稻產(chǎn)業(yè)體系和水稻產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)組現(xiàn)場評議，專家認為，該技術(shù)有望為南方稻米產(chǎn)業(yè)供給性結(jié)構(gòu)優(yōu)化、品質(zhì)提升、節(jié)本增效和綠色高產(chǎn)高效提供支撐。
“早專晚優(yōu)”全程機械化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，主要創(chuàng)新集成了品種選配、種子優(yōu)處、病蟲綜防、節(jié)肥抗倒等關(guān)鍵技術(shù)，有效解決了雙季稻生產(chǎn)中存在的早秈稻食味品質(zhì)較差、直接食用價值低、市場應(yīng)用前景小、晚稻適應(yīng)品種少、產(chǎn)量和品質(zhì)難保證等技術(shù)難題。與傳統(tǒng)雙季稻生產(chǎn)相較，畝平可減少水稻種子用量2公斤以上、減少除草劑使用量2/3以上、減少化肥使用量1/3以上，同時畝增稻谷8公斤，每畝實現(xiàn)節(jié)本增效500元左右。早秈稻加工成鮮濕米粉，不僅提升了其食用價值，還能每畝新增產(chǎn)值2000元左右。
“蝦后稻”全程機械化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，則破解了稻蝦綜合種養(yǎng)田內(nèi)農(nóng)民“重蝦輕稻”的難題。這一“蝦后稻”機插生產(chǎn)技術(shù)，與原有的直播相比，可實現(xiàn)畝平減少雜交水稻種子用量1公斤左右、減少除草劑使用量2/3以上、減少農(nóng)藥使用量1/2以上，同時延長小龍蝦收獲上市時間15—20天左右。計算下來，每畝可增產(chǎn)稻谷50公斤以上、增小龍蝦上市產(chǎn)量20—25公斤，折合畝均增加純收入1200元以上。
