趙鳳英每天上網(wǎng)，查看顧客點評。
昨天一早兒，通州區(qū)永樂店鎮(zhèn)老槐莊村農(nóng)家院主人趙鳳英，就登錄大眾點評網(wǎng)，查看消費者對她家農(nóng)家院的點評和打分情況。自從將農(nóng)家院信息發(fā)布到網(wǎng)上后，上網(wǎng)查反饋、與客戶交流，成了趙鳳英每天的必修課。
顧客的評價在農(nóng)家院經(jīng)營者心中越來越重要，趙鳳英更是看重口碑。
背靠永樂店食用菌種植基地，趙鳳英家農(nóng)家院主打蘑菇宴，除牛羊肉、蔬菜外，招牌涮品是香菇、杏鮑菇等十余種蘑菇。她家餐桌上，食用菌、蔬菜等都來自于她家及周邊村的大棚�，F(xiàn)采現(xiàn)涮的經(jīng)營方式，新鮮的食材，讓她家農(nóng)家院贏得顧客認可。
回顧自家農(nóng)家院的發(fā)展歷程，趙鳳英說，好口碑是她家農(nóng)家院從名不見經(jīng)傳，到小有名氣的最大訣竅。
口碑的背后是誠信，趙鳳英是在觸網(wǎng)后一點一點培養(yǎng)起來的。
老槐莊村地處通州東南角，村里沒啥像樣產(chǎn)業(yè)，村民多靠種田、打零工為生。7年前，該村申請了支農(nóng)資金建大棚，引領(lǐng)村民種食用菌，開辟脫貧致富新路�？芍按謇餂]人種過大棚食用菌，沒人敢攬這活兒。趙鳳英帶頭承包了4棟棚，跟著鎮(zhèn)農(nóng)技員，從零開始學(xué)種香菇、木耳。
幾年前，國際食用菌大會在永樂店舉行，趙鳳英借機辦起農(nóng)家院，主打菜就是大棚食用菌。“當(dāng)時，咱一農(nóng)民哪有啥口碑意識，就知道好的食用菌種植時不能打藥，咱就絕對不打藥�！逼鸪酰推渌�(jīng)營農(nóng)家院的村民一樣，全靠過硬品質(zhì)贏得顧客認可，口口相傳，帶來新客人。
有一次，一位客人在她家就餐后，大為好評，把這個農(nóng)家院推薦給一家旅游美食類點評網(wǎng)，隨后上了通州區(qū)農(nóng)家院推薦名單，一個月后，趙鳳英家的客流量增了3倍。她家的種植基地規(guī)模也隨著客戶增多，擴大到11個棚。
“從那之后，我發(fā)現(xiàn)，好口碑太重要了。”趙鳳英說，她開始和兒子學(xué)上網(wǎng)、使用手機APP，在確保大棚種植品質(zhì)、農(nóng)家院菜品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，主動加入點評類、口碑類網(wǎng)站和APP舉行的評選活動等，和客人進行交流。
趙鳳英還先后注冊了公司，并為自家農(nóng)家院和農(nóng)產(chǎn)品注冊商標。這位老槐莊村土生土長的農(nóng)家女，開始上網(wǎng)學(xué)習(xí)各種經(jīng)營知識，摸索如何做好品牌經(jīng)營。
“現(xiàn)在人們對食品安全越來越重視，我今年準備投資9萬元建個化驗室，對每天采摘、采購的食用菌、蔬菜等進行化驗，報告定時發(fā)布到網(wǎng)上，客人來農(nóng)家院，隨時可以在做好防護后參觀化驗過程，以此推動我家食用菌和農(nóng)家院好口碑的樹立�！壁w鳳英帶著記者來到農(nóng)家院對面的一棟平房前說，這就是她計劃中化驗室的所在地，她的方案已獲相關(guān)部門批復(fù)。
