褚云帥的第三批育肥羊就要出欄了。
長(zhǎng)清區(qū)歸德鎮(zhèn)小屯村26歲的大學(xué)生褚云帥是一個(gè)熱血青年，血?dú)夥絼�，他在�?guó)有企業(yè)當(dāng)過(guò)職員，在一家大型飼料廠當(dāng)過(guò)董事長(zhǎng)助理。在創(chuàng)業(yè)的信心和勇氣鼓動(dòng)下，他毅然放棄了優(yōu)越的崗位，回村當(dāng)起了“羊倌”。
大學(xué)畢業(yè)后當(dāng)上董事長(zhǎng)助理
2006年，褚云帥從山東冶金技術(shù)學(xué)院專(zhuān)科畢業(yè)，隨后又進(jìn)修了青島理工大學(xué)電子商務(wù)本科。后來(lái)招工進(jìn)了國(guó)有企業(yè)工作，工作可以說(shuō)是舒適，但是他有一顆自己創(chuàng)業(yè)的心，堅(jiān)持走自己的創(chuàng)業(yè)道路。
褚云帥將目標(biāo)放在畜牧業(yè)上，回鄉(xiāng)后進(jìn)入明發(fā)同茂飼料公司工作。盡管沒(méi)有找到具體項(xiàng)目，但是在飼料廠能夠熟悉整個(gè)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和流程。他刻苦鉆研飼料與牲畜的配搭關(guān)系，半年之后，他被提拔為董事長(zhǎng)助理。在這個(gè)崗位上，不僅熟悉了行業(yè)流程，還認(rèn)識(shí)了許多大客戶(hù)，與這些客戶(hù)成了好朋友。
一天休息時(shí)，褚云帥在電視和報(bào)紙上看到一則新聞：在城市街頭烤羊肉串的，竟然在羊肉串中摻雜了貓肉、鴨肉，甚至鼠肉。褚云帥感慨萬(wàn)千，他想起過(guò)年時(shí)，濟(jì)南的同事們費(fèi)了好大勁跑到泰安去買(mǎi)羊肉，一則好吃，二則安全。目前羊肉市場(chǎng)供求特別不平衡，在所有禽畜養(yǎng)殖中，羊是發(fā)病率最低的品種。如果自己能在養(yǎng)羊這方面有所創(chuàng)新，既能讓人們吃上純正的羊肉，而且能帶動(dòng)起當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的發(fā)展。
辭職回家鄉(xiāng)建起養(yǎng)羊場(chǎng)
“我要當(dāng)‘羊倌’,建一處生態(tài)羊養(yǎng)殖場(chǎng)，走出一條養(yǎng)羊的創(chuàng)業(yè)之路。”有了志向，褚云帥就付諸行動(dòng)，他利用節(jié)假日回老家長(zhǎng)清區(qū)歸德進(jìn)行調(diào)查，他發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)盛產(chǎn)玉米，玉米秸稈可當(dāng)飼料，玉米是精飼料的主要原料，在老家，養(yǎng)羊戶(hù)也比較多，為了獲取養(yǎng)羊經(jīng)驗(yàn)，他經(jīng)常與放羊的老鄉(xiāng)們攀談，了解養(yǎng)羊的知識(shí)。有時(shí)候在路上看到放羊的老鄉(xiāng)，他也會(huì)停下車(chē)，去跟人家聊天。漸漸地，幾乎所有歸德養(yǎng)過(guò)羊的人家都被褚云帥走了個(gè)遍。天長(zhǎng)日久，褚云帥走訪(fǎng)了歸德鎮(zhèn)的近百戶(hù)養(yǎng)羊人家。“回家養(yǎng)羊!”褚云帥橫下一條心，決定建一座生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，2012年2月，褚云帥創(chuàng)辦的“濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)明發(fā)同茂生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)”掛牌建立。
褚云帥的養(yǎng)殖場(chǎng)是承包的附近西程官莊村山坡上的一座占地十余畝的廢棄院，他把院落改造成農(nóng)場(chǎng)，建起了傳達(dá)室、辦公室、消毒池、料倉(cāng)、養(yǎng)殖大棚等，水電齊全，購(gòu)置了鍘草機(jī)、拌料機(jī)等先進(jìn)機(jī)械設(shè)備。褚云帥在周邊收購(gòu)了100只50斤左右的本地羔羊，生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)就這么辦起來(lái)了。隨后，褚云帥又在外地進(jìn)了100只羊。
養(yǎng)羊經(jīng)：“己所不欲，勿施于羊”
常言說(shuō)：“家產(chǎn)萬(wàn)貫，帶毛的不算。”就是說(shuō)，家庭中的畜禽再多也不算家產(chǎn)，俗語(yǔ)揭示了畜禽養(yǎng)殖存有高風(fēng)險(xiǎn)。褚云帥非常了解病害對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)的打擊，目前，大部分養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)對(duì)病害都是依靠西藥。但褚云帥希望養(yǎng)出健康綠色、無(wú)藥物殘留的羊，所以，他拒絕使用西藥。但是，病患并不會(huì)因?yàn)樗?ldquo;綠色”想法而減少，于是他使用了獨(dú)特的中藥防疫——根據(jù)環(huán)境變化將中草藥摻雜在羊飼料中，天氣變涼就加些大青葉防止感冒，天氣炎熱就添點(diǎn)防暑的藥材。中草藥不僅能夠預(yù)防疾病、增強(qiáng)羊的免疫力，草藥中的某些成分也可以被羊體吸收，使其肉質(zhì)更加鮮美。
褚云帥起初的養(yǎng)羊方法是“己所不欲，勿施于羊”，就是把羊當(dāng)成人來(lái)養(yǎng)，可著勁兒地寵愛(ài)它們。這從養(yǎng)殖場(chǎng)干凈的羊舍、營(yíng)養(yǎng)的飼料就能看出來(lái)。不過(guò)，這種寵愛(ài)也有弊端，之前有羊因?yàn)榉e食而亡，褚云帥才承認(rèn)，羊還是需要科學(xué)合理地育肥。所謂羊大為美，跟豬肉不同，人們對(duì)于羊肉的要求通常是“肉質(zhì)肥美”，所以現(xiàn)代養(yǎng)豬場(chǎng)里的小豬們要跑步跳躍地瘦身，羊就可以瀟灑地慢慢散步。
別人養(yǎng)羊一年出欄，他養(yǎng)羊3個(gè)月出欄，并且肉質(zhì)鮮美深受消費(fèi)者歡迎。三個(gè)月后，褚云帥的第一批羔羊出欄了。憑借合理科學(xué)的養(yǎng)殖過(guò)程以及豐富的肌間脂肪，褚云帥的羊賣(mài)了十多萬(wàn)元。
褚云帥算了筆賬：羊羔以每斤15元的價(jià)格買(mǎi)入，每只羊750元左右，育肥過(guò)程中，每只羊每天兩斤草料，三個(gè)月成本大約300元，中草藥成本100元，每只羊的總成本大約1150元，但是出欄后以每斤活羊13元的價(jià)格出售，每只大約有200元的盈利。按照計(jì)劃，褚云帥用這些錢(qián)買(mǎi)入了300只吉林羔羊，“東北羔羊品種好，價(jià)格低，因?yàn)樨浽磸V，我能收到體重平均的羔羊，育肥過(guò)程就會(huì)更順利”。
