眼下，正值“花生之鄉(xiāng)”山東省文登市的花生生長后期，到該市各個花生高產(chǎn)集成技術(shù)推廣示范站觀摩的人絡(luò)繹不絕。“農(nóng)民自己進(jìn)示范田拔花生看，都說長得好。”高村鎮(zhèn)花生社會化服務(wù)示范區(qū)技術(shù)負(fù)責(zé)人邱洪湘說，示范區(qū)一株花生能結(jié)35~45個果，普通地塊一般只能結(jié)15~20個果，對比之后，不少農(nóng)民對示范區(qū)采取的“一集雙通”模式贊不絕口。
“一集雙通”模式即優(yōu)化集成高產(chǎn)技術(shù)，示范推廣直通農(nóng)戶，技術(shù)服務(wù)直通農(nóng)田。這是文登市針對花生高產(chǎn)技術(shù)分散實施、技術(shù)要領(lǐng)農(nóng)民不容易掌握等問題創(chuàng)立的現(xiàn)代花生生產(chǎn)模式。據(jù)文登市農(nóng)業(yè)局副局長鞠在華介紹，該模式的實施推廣，不僅一攬子解決了花生產(chǎn)量不高、品種老化、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、病蟲害防治難等突出問題，還解決了農(nóng)技推廣“最后一公里”的問題，為全面提高花生單產(chǎn)和效益打下了基礎(chǔ)。
集成高產(chǎn)技術(shù)形成增產(chǎn)合力
文登是全國花生出口基地縣、花生良種繁育基地縣和商品油料生產(chǎn)基地縣，花生總播種面積31萬畝。為挖掘花生增產(chǎn)潛力，2009年以來，該市農(nóng)業(yè)部門結(jié)合生產(chǎn)實際，將良種選用、測土配方施肥、土壤酸化改良、種子處理、覆膜栽培、單粒精播、病蟲害防治、化控防早衰等十多種單項技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化整合，集成了一整套提高花生產(chǎn)量和品質(zhì)的技術(shù)體系。
按照技術(shù)體系要求，在備播階段，農(nóng)業(yè)部門通過測土配方施肥土壤信息管理系統(tǒng)科學(xué)制定方案，依托郵政系統(tǒng)在全市設(shè)立的130多個配方肥供應(yīng)點將“營養(yǎng)餐”直送地頭。在播種階段，依托基層農(nóng)技推廣體系，將播種期要領(lǐng)系統(tǒng)地傳授給種植大戶和合作組織。在生長階段，依托全市6個專業(yè)化防治合作社組建的120多個村級組織推廣專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治。
邱洪湘大半時間都在跟花生打交道，花生高產(chǎn)集成技術(shù)讓他耳目一新。品種優(yōu)化產(chǎn)量高、測土配方施肥有針對性、藥控技術(shù)提高抗病能力……對高產(chǎn)技術(shù)的優(yōu)越性，他津津樂道：“就拿播種時間來說，傳統(tǒng)做法是每年4月下旬種，現(xiàn)在推遲半個月，不僅苗壯，還延遲了收獲期，能夠充分利用9月份光照條件好、晝夜溫差大的特點，促進(jìn)花生籽粒飽滿。晚收一天，一畝地就能多產(chǎn)20斤花生。”
邱洪湘目前負(fù)責(zé)為高村鎮(zhèn)30多個村、1萬多畝花生生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)，已經(jīng)有3800多畝花生全套采用了高產(chǎn)集成技術(shù)，另有5000多畝部分采用。“以前1畝地產(chǎn)1000斤花生就了不得了，現(xiàn)在產(chǎn)1200斤都很正常了。”他說，現(xiàn)在越來越多的農(nóng)民“迷戀”上高產(chǎn)集成技術(shù)。
創(chuàng)新推廣模式技術(shù)“落地”不走樣
“花生高產(chǎn)集成技術(shù)確實有效果，但一開始讓我們感到最苦惱的是技術(shù)落地問題。”鞠在華表示，要使農(nóng)民接受，做示范很必要，“農(nóng)業(yè)局做給鎮(zhèn)里看，鎮(zhèn)里做給村里看”;要想使技術(shù)不走樣，“讓社會化服務(wù)組織替農(nóng)民做，農(nóng)業(yè)部門給社會化服務(wù)組織當(dāng)技術(shù)員”。按照這個思路，文登市農(nóng)業(yè)部門探索并推行了“雙通”模式。
示范推廣直通農(nóng)戶，把科技田種在農(nóng)民眼皮底下。2009年以來，農(nóng)業(yè)部門先后在大水泊、高村等傳統(tǒng)花生種植區(qū)建立了2萬畝示范基地，讓農(nóng)戶直接參與種植管理，親眼看到集成技術(shù)帶來的好處，建立起自下而上、雙向互動的現(xiàn)代服務(wù)模式。
技術(shù)服務(wù)直通農(nóng)田，變每個農(nóng)民掌握技術(shù)為專業(yè)服務(wù)組織掌握技術(shù)。由專業(yè)化服務(wù)組織為農(nóng)戶提供從種到收的“一條龍”服務(wù)，農(nóng)戶可以任意選用其中的一項或幾項，也可以選“套餐”。對良種選育、配方施肥、種子包衣等難度相對較大、適宜規(guī)�；菩械年P(guān)鍵技術(shù)，全部通過專業(yè)化社會服務(wù)組織實施。在花生病蟲害專業(yè)化防治方面，由市植保站組織專家制訂指導(dǎo)意見，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心負(fù)責(zé)統(tǒng)一采購藥品，實行統(tǒng)一測報、統(tǒng)一藥劑、統(tǒng)一時間、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一收費標(biāo)準(zhǔn)的“五統(tǒng)一”模式。
位于辛店子村的文登市永豐農(nóng)機(jī)合作社是農(nóng)業(yè)部確定的全國500個專業(yè)化防治示范組織之一。“我們不只是服務(wù)性的，更多時候是技術(shù)推廣的平臺。”合作社理事長初豐說，2009年開始，合作社在19畝地上試驗花生高產(chǎn)集成技術(shù)。2011年在服務(wù)范圍內(nèi)推廣了220多畝，2013年已有1萬多畝花生采用。在花生病蟲害專業(yè)化防治上，“播種時施一次肥，一個生長期內(nèi)打3次藥，農(nóng)民只需付407元/畝，就等著秋天收花生了。”
目前，文登市花生高產(chǎn)示范推廣面積達(dá)8萬多畝，花生社會化服務(wù)組織發(fā)展到60多家，示范區(qū)內(nèi)關(guān)鍵技術(shù)得到普遍應(yīng)用，機(jī)械覆膜面積、良種覆蓋率、測土配方施肥應(yīng)用率、病蟲害綜合防治率均達(dá)到100%。
增產(chǎn)提效顯著向糧食生產(chǎn)推廣
“2009年咱還對這套東西信不過，這兩年跟著示范田學(xué)，還有農(nóng)豐合作社提供服務(wù)，省時、省工、省錢不說，效果確實好。”辛店子村農(nóng)民初軍說，以前1畝地產(chǎn)500來斤花生，現(xiàn)在有1000多斤。今年，他家的花生種植面積從5畝擴(kuò)大到8畝。
“一集雙通”模式給花生種植戶帶來了實實在在的好處。一是實現(xiàn)了高產(chǎn)量、低成本。據(jù)統(tǒng)計，2012年示范田花生畝產(chǎn)比普通田增產(chǎn)150公斤~200公斤，最高畝產(chǎn)達(dá)到630公斤，可為農(nóng)民增收1000元;經(jīng)測算，采用單粒精播技術(shù)畝節(jié)約用種6公斤~7公斤，使用測土配方施肥技術(shù)可減少肥料用量10%，實施專業(yè)化防治的田塊降低農(nóng)藥用量30%~35%。二是實現(xiàn)了花生的品質(zhì)優(yōu)、效益高。文登威盛食品有限公司等龍頭花生加工企業(yè)定向收購應(yīng)用高產(chǎn)集成技術(shù)生產(chǎn)的花生，價格高出市場價0.2元/斤。
該模式還促成了小農(nóng)戶與大市場的對接。通過“農(nóng)技中心+示范戶”、“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”、“合作組織+農(nóng)戶”等形式，將一家一戶的小地塊串聯(lián)成方成片，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)模化經(jīng)營，為建立現(xiàn)代花生產(chǎn)業(yè)體系奠定了基礎(chǔ)。
文登市已啟動實施“戶均增收3000元計劃”，組織專家將這一模式推廣到小麥、玉米等糧食作物，從2013年開始，利用3年時間，在全市普及糧油“一集雙通”模式，力爭花生畝均增產(chǎn)150公斤、玉米增產(chǎn)100公斤、小麥增產(chǎn)50公斤。按照農(nóng)民戶均種植4畝小麥、3畝玉米、2畝花生計算，戶均增收3000元。
